Kaddour Bouderoua, Mohamed Elaffifi

كلية علوم الطبيعة والحياة-جامعة عبد الحميد بن باديس مستغانم · الجزائر

This study aims to evaluate and compare the effect of grass and standard feed on nutritionaland sensory meat quality. 48 lambs of Rumbi breed were used in this trial, in which they wereorganized in 4 groups (n=12). Three groups were raised on pasture at arid (A) and Semi-Arid(SA) and Wet (W) areas in west of Algeria during 100days. The fourth group was bredindoors by Concentrate feed (C). The zoo technical parameters at the end of the experimentsshowed that lambs from group C were heavier (48.04 vs 29.84 (A) and 28.13 (SA) and 24.23(H)). The blood parameters (day 60 and day 90) did not reveal a significant differencesbetween the groups except for triglycerides .After slaughter, carcasses from A, SA and Wgroups were leaner (14.60 and 14.38 and 11.63 vs 23.93kg (C) after cooling ,respectively.The Samples of longissimus dorsi (LD) were removed and analyzed. In average, untrimmedsamples have presented comparable total lipids content 20vs23% and trimmed ones haveshown 8,3 vs 16.44% of total fat (p <0.001) respectively for meat pasture A, SA and H incomparison with the meat based food standard C).The Polyunsaturated fatty acids (PUFA)ω3 were significantly higher in the raw meat from grass than in meat from concentrate89vs49mg / 100g (p <0.04) dominated by C18: 3 n-3 (ALA) which showed a significantamounts in the samples (A ) 72mg / 100g, compared to samples (SA) and (W) respectively 47and 46 mg / 100mg vs 32mg / 100 g (C) .The DPA (C22: 5 n-3) is three times higher (P<0.001). The quantities of PUFA n-6 are lower in meat from grass tests 211,33vs542mg /100g (p <0.001), represented by linoleic acid (LA) C18: 2 n-6c in average 153vs396mg /100g (P <0.001). The contents of AGS in meat from grass are half of the ones fromconcentrate (2653,7 vs 5626mg /100g)(P<0,001). The palmitic acid (C16: 0) and the stearicacid (C18: 0) decreased significantly ( 1328vs2903 and 944,7vs2240mg / 100g) respectively.the cooking process increases the concentration of TL, 31% vs 15.73% in meat from grassversus meat from concentrate , respectively (P <0 .001). The PUFA n3 in cooked meat frompasture were high 113 vs 51mg / 100g (P <0 .001) especially in C18: 3 n3 71 vs. 29mg / 100g(P <0.003), and followed by the DPA 17 vs 6mg / 100g (P <0.001) . The quantities of PUFAn-6 were significantly low 291 vs 700mg / 100g (P <0.001), represented by LA 213 vs.510mg / 100g (P <0.001). In consequence, the n6 / n3 and LA / ALA ratios havesignificantly decreased 2.63 vs 12.08 and 3.37 vs 14.31 in average , respectively betweenmeat from grass and from concentrate(P <0.001) .in the other hand , Color and flavor whichcharacterize the sensory quality seem to be protected against the oxidation of polyunsaturatedfatty acids in help of antioxidants factors like vitamin E and polyphenol in grass . Based onthese results and from a fattening perspective, grazing is declared to be a husbandry systemeconomically sustainable; it needs a promotion to seek new opportunities for the productionof the main organic food such as light lamb meat.

بلحاج عباس, جبالي بهاء الدين, زينب قدوري

كلية الآداب واللغات-جامعة الشهيد حمة لخضر - الوادي · الجزائر

تحاول هذه الدراسة ان تكشف عن جمالية المكان في الرواية العربية من خلال رواية لها سر النحل للروائي الجزائري امي الزاوي و ذلك لتحديد تقنية المكان وتبيان جماليته و أهميته وطبيعة علاقاته النصية الاخرى و تتمثل في ( الشخصية الحدث , الزمن الروائي) و ذلك لاعتبار المكان هو المحور الرئيسي و العمود الفقري الذي تدور حوله الرواية و لما له من حميمية و خصوصية جمالية و فنية

تقى بدري عزيز , ناجي محمود ناجي

كلية التربية للعلوم الصرفة (ابن الهيثم)-جامعة بغداد · العراق

Amina Ali Dessouki , Hanan Elsabea

كلية العلوم الانسانية والاجتماعية-الجامعة الأمريكية بالقاهرة · مصر

This thesis critiques the notion of corporate social responsibility (CSR) through tracing the multiple dynamics between a multinational corporation and a development consultancy working on a recycling project in collaboration with the Zabaleen in Mansheyet Nasser, Egypt. The thesis looks at the ways in which actors negotiate their different positions, the harmonies and discordances that unfold through various agendas coming together, the silences produced, and the ways in which structural violence is intensified under the guise of development. The thesis contrasts the detached efforts of corporate workers and development consultants with the lives of the zabaleen, who live in a toxic, contaminated, and abandoned space. It demonstrates the ways in which the zabaleen’s life worlds and community resources get to be absorbed within wider global networks of exploitation. In a project where so-called experts design, implement, and celebrate their self-serving development plans, this thesis opens up a space for the zabaleen (the alleged beneficiaries) to narrate their own struggles and desires.

M. Beslama , Mohammed El-Kamel Abdelmoumene

معهد الإلكترونيات-جامعة الاخوة منتورى - قسنطينة 1 · الجزائر

Rania Samir Touma, Riad baalbaki

كلية الزراعة والعلوم الغذائية-الجامعة الأمريكية في بيروت · لبنان

Lebanon harbors a great floristic diversity, an important part of which is reported as having medicinal properties. At the same time, the Lebanese agricultural sector is facing problems with few alternatives suggested. This study proposes the cultivation

لطيفة دواني, صليحة لعزالي, غداوية هدى

كلية العلوم الاجتماعية والإنسانية-جامعة الجيلالي بونعامة - خميس مليانة · الجزائر

أحمد مبلغ, أمي محمودة , كنت نادية سلمى

كلية الدراسات العليا-الجامعة الإسلامية الحكومية مولانا مالك إبراهيم مالانج · اندونيسيا

أهداف في هذا البحث هو: 1) معرفة تطوير الوسائل المتعددة لمهارة الاستماع بالاستفادة من برمجة فلوتاغون ستوري لتلاميذ المدرسة المتوسطة الاسلامية الحكومية الثانية مالانج. (2) معرفة خصائص الوسائل المتعددة لمهارة الاستماع بالاستفادة من برمجة فلوتاغون ستوري لتلاميذ المدرسة المتوسطة الاسلامية الحكومية الثانية مالانج. (3) معرفة فعّالية استخدام الوسائل المتعددة لمهارة الاستماع بالاستفادة من برمجة فلوتاغون ستوري لتلاميذ المدرسة المتوسطة الاسلامية الحكومية الثانية مالانج. أسباب اختيار هذا البحث يعني لم يوجد الوسائل التعليمية المناسبة لتعليم مهارة الاستماع في الفصل الثامن بالمدرسة المتوسطة الاسلامية الحكومية الثانية مالانج ويصعبون التلاميذ فيه على فهمها بدون الوسائل التعليمية. منهجية البحث المستخدمة في هذا البحث هوالبحث التطويري على نموذج بروغ وغال وهوبالخطوات : المشكلة (من خلال المقابلة والملاحظة) – جمع البيانات (من خلال الاستبانة لتحليل الحاجة إلى هذا التطوير) – تصميم الإنتاج (يتكون من:كيفية تحميل هذه البرمجة، وتصميم الشخصية في هذه البرمجة، وتصميم الحوار أوالفيديوفي هذه البرمجة) – تصديق الإنتاج (يتكون من 3 خبراء، يعني:خبير اللغة، وخبير التصميم، وخبير المواد) – تصحيح الإنتاج (الإصلاح مناسبا بالاقتراحات من الخبراء) – تجربة الإنتاج (على المجموعة الصغيرة، قدر 12 تلميذا) – تصحيح الإنتاج – التجربة الإنتاج (التجربة في الفصل التجريبي. أمّا نتائج البحث في هذا البحث هي: (1) تطوير الوسائل المتعددة لمهارة الاستماع بالاستفادة من برمجة فلوتاغون ستوري بالخوات: المشكلة (معرفة هذه المشكلة من خلال المقابلة والملاحظة)، جمع البيانات (بعد معرفة المشكلة فتجمع البيانات لتحليل الحاجة من خلال الاستبانة)، تصميم الإنتاج (يتكون هذا التصميم من كيفية تحميل البرمجة وتصميم الشخصية وتصميم الحوار أوالفيديو)، تصديق الإنتاج (يتكون التصديق هنا من خبير اللغة وخبير التصميم وخبير المواد)، تصحيح الإنتاج، تجربة الإنتاج (هذه التجريبة على المجموعة الصغيرة بعدد 12 تلميذا للفصل الثامن)، تصحيح الإنتاج، التجربة الميدنية (هذه التجريبة في الفصل التجريبي يعني الفصل الثامن " أ " بالمدرسة المتوسطة الاسلامية الحكومية الثانية مالانج. أقامت فيه الاختبار القبلي والاختبار البعدي). (2) خصائص الوسائل المتعددة لمهارة الاستماع بالاستفادة من برمجة فلوتاغون ستوري تتكون من: الرمز من برمجة فلوتاغون ستوري ، والشخصية، والمكان، والصوت، والحركة أوالتعبير، والتعامل. (3) فعّالية استخدام الوسائل المتعددة لمهارة الاستماع بالاستفادة من برمجة فلوتاغون ستوريمؤكّد ومقرّر يساعد التلاميذ في فهم المواد لمهارة الاستماع من الكتاب التعليمي وهذا يعتمد على : النتيجة من الاختبار التائي : نتيجة التائي الحساب > نتيجة التائي الجدول = 10،27400 t table = 10.27400 > 0.67986,

CHAOUI BOUDGHAN, Merwan Anes

جامعة أبو بكر بلقايد - تلمسان · الجزائر

L.homogénéisation est une méthode mathématique qui se base énormémentsur des connaissances en analyse fonctionnelle, théorie du contrôle, de l.optimi-sation des EDP et EDO, des semi groupes ...etc. Elle a beaucoup d.applicationsen industrie (Mécanique, Electronique, Médecine, Géologie, Economie... etc.).L.intérêt principal de cette méthode est la modélisation de phénomènesconcrets où ces derniers se déroulent dans des milieux fortement hétérogènes,donc par la présence de microstructures. Les méthodes numériques dans le casoù on a un nombre élevé d.hétérogénéités, sont très di¢ ciles à implémenterà cause des discontinuités qui existent. Pour cela, on essaye d.obtenir une re-présentation macroscopique du phénomène. La répartition des microstructuresest soit périodique ce qui est rare dans le cas réel, soit presque périodique oualéatoire ce qui est prépondérant dans le cas général.Dans notre travail on s.intéresse au cas périodique où le paramètre " désignela taille de la cellule où vit l.hétérogénéité. Ce paramètre est mis à l.échellepour obtenir le cas macroscopique puis tendra vers zéro pour homogénéiser lephénomène.Notre travail est divisé en deux parties, un rappel de quelques notions enanalyse fonctionnelle et en deuxième partie on présentera la méthode d.homo-généisation dans le cas périodique et on le fera dans les cas 1D puis 2D dans lecas EDP linéaire Pour plus de détails le lecteur est envoyé aux deux référencesprincipales citées vers la .n du mémoire. On fait savoir au lecteur que la secondepartie est prise de la seconde référence en traduisant en français et en explicitantles calculs pour compréhension.

حجاج أيمن, دحماني عبدالعزيز, كريمة حرشوش

كلية العلوم الإنسانية والاجتماعية-جامعة ابن خلدون – تيارت · الجزائر

حاولت اوربا استنزاف الثروات الطبيعية التي تمتلكها منطقة شمال إفريقيا ، فقامت بالإستحواذ على ممتلكاتها بداعي الحماية ، وكانت تونس من بين الدول التي هيمنت عليها فرنسا.اول ماقامت به فرنسا عند دخولها الأراضي التونسية ، الإستيلاء على الأراضي الزراعية لصالح المستوطنين.أدت التغيرات التي احدث فرنسا في الجوانب الإقتصادية إلى تفقير الشعب التونسي ، بالمقابل عملت هذه السياسات على زيادة ثورة المعمرين الفرنسين .إن السياسة الإقتصادية التي اتبعتها فرنسا في تونس انعكس عليها مجتمع فقير ، يتخبط في العديد من المشاكل ، هذا ماولد ردود أفعال معادية لهذه السياسة تجلت في مقاومة شعبية واسعة النطاق.