Fairouz Saci , Louaileche Hayette

كلية العلوم الطبيعية والحياتية-جامعة عبد الرحمان ميرة - بجاية · الجزائر

L’effet de la température et le temps sur les paramètres physico-chimiques, les principaux antioxydants et l’activité antioxydante des boissons aux fruits ; carotte, mangue et boissons aux fruits tropicaux a été évalué. Toutes les analyses ont été effectuées pour ces boissons fraîches et après stockage de 10, 20, 30, 60 et 90 jours à 25°C et 35°C. Il a été observé que l’acide ascorbique de toutes les boissons analysées, et les flavonoïdes de la boisson à la mangue étaient les plus affectés par la température et la durée de stockage, notamment à 35°C. Des taux de perte de 82,38% pour la boisson aux fruits tropicaux et 70,83% pour la boisson à la mangue ont été enregistré, respectivement. La diminution des teneurs en polyphénols, flavonoïdes et l’acide ascorbique des boissons analysées est reflétée par la diminution de l’activité antioxydante, tandis qu’un faible changement des teneurs en caroténoïdes est observé, indiquant la stabilité élevée de ces composés durant le stockage. La température et la durée de stockage affectent significativement les valeurs de pH, Brix, acidité, glucides, protéines, acides aminés des boissons analysées. Les glucides ont été les plus affectés, notamment pour les boissons conservées à 35°C. Les résultats de la présente étude montrent que les boissons aux fruits présentent une source d’énergie, de vitamine et d’antioxydants naturels. Cependant les conditions défavorables de stockage de ces boissons affectent leurs composés bioactifs.

A Sad-Eddine, سارة زوال

كلية التكنولوجيا-جامعة عبد الرحمان ميرة - بجاية · الجزائر

Le choix d'un matériau pour une application donnée nécessite de s'assurer de la durabilité dans ses condition d'emploi. Ce travaille mené sur l'influence des traitements thermiques sur les propriétés mécaniques de l'acier Hadfield, et encore l'étude de l'état microstructurale de base, sur le rendement et la durée de vie des pièces fabriquées soumises à des sollicitations continues d'usure et de choc, cet acier est recommandé pour les industries lourdes tel que les concasseurs qui travaillent dans un environnement hostile.Dans le but d'assurer une meilleure durabilité et résistance à l'usure, des traitements thermiques d'austénitisation ont été effectués sur nos échantillons.Une caractérisation microstructurale et structurale a été réalisée en utilisant le microscope optique (MO) et la diffraction X (DRX). Une caractérisation mécanique basée sur les essais de dureté et les essais de résiliences a été également effectuée.Les résultats obtenus ont montré l'influence des traitements thermiques sur la résistance au choc, la dureté et surtout a la structure des phases. Il a été noté que différentes valeurs et phases sont obtenues avant et après traitement thermique.

التجاني فرج الله محمدنور حربه, سلافة عثمان عثمان

كلية الدراسات العليا-جامعة النيلين · السودان

يتناول هذا البحث أثر التنمية غير المتوازنة على الصراع في ولايات دارفور، وذلك خلال الفترة من (2003م - 2016م). ونبعت أهمية البحث من أن هنالك علاقة بين التنمية غير المتوازنة والصراع في دارفور. هدفت البحث إلى تحقيق عدة أهداف أهمها تحديد العوامل التي تؤثر على فاعلية المجهود التنموي في إدارة الصراع في دارفور، ومعرفة الأثار الناجمة من سوء توزيع منافع التنمية بين ولايات السودان المختلفة. تمثلت مشكلة البحث في أن الحكومة السودانية قد إستخدمت العديد من الأليات لإدارة الصراع في دارفور، الإ أن المجهود التنموي كألية من أليات إدارة الصراعات لم يحظى بالإهتمام الكافي للصراع في دارفور. فكان التساؤل الرئيسي في البحث – هل غياب برامج التنمية المستدامة أثر على الصراع في ولايات دارفور؟، وهل هنالك سياسات تنموية إتخذتها الدولة لإدارة الصراع في دارفور؟. تمثلت فرضيات البحث في أن غياب برامج التنمية المستدامة أثر على الصراع في ولايات دارفور، وكذلك هنالك بعض السياسات التنموية التي إتخذتها الدولة لإدارة الصراع في دارفور، وإتبع الباحث في هذا البحث عدة مناهج منها المنهج التاريخي لكشف العوامل التاريخية التي أسهمت في تشكيل الصراع في دارفور، والمنهج الوصفي بصورة عامة والمنهج التحليلي بالإضافة إلى بعض البيانات الإحصائية للوصول إلى النتائج المرجوة. توصل البحث إلى أن سياسات التباين التنموي بين ولايات السودان التي تبنتها الحكومات الوطنية المختلفة خاصةً الإنقاذ أدت إلى قيام صراعات مسلحة في كثير من مناطق السودان ومنها دارفور، وأيضاً هنالك إهمال واضح من قبل الدولة للقطاع التقليدي في دارفور. بناءً على النتائج التي تم التوصل إليها أوصت البحث على الحكومة المركزية العمل على الإهتمام بتوفير الخدمات في السودان وذلك بالتركيز على المناطق ذات الحاجة، والعمل على تقصير الظل الإداري لإدارة دولاب الدولة بأقل تكلفة.

ﷴ شاعة , عبد الرحمن الأحمر

كلية الحقوق والعلوم السياسية-جامعة محمد بوضياف - المسيلة · الجزائر

تشهد منطقة الشرق الأوسط عموماً ومنطقة الخليج العربي خصوصاً صراعاً بين لاعبين إقليميين يتوفران على مصادر لا يستهان بها من القوة والنفوذ, وفقاً لحسابات متعلقة بمحددات داخلية "سياسية, اقتصادية ومذهبية", وأخرى متعلقة بتوازنات القوى الإقليمي والدولي, حيث يبرز الدور التركي بوضوح في النظام الشرق أوسطي بما يمثله من تأثير على الطرفين على اعتبار العلاقة البينية معهما, كما أن وجود قوى دولية فاعلة أخرى وفقاً لمصالحها في المنطقة خاصةً روسيا, الصين والاتحاد الأوروبي, وما تلعبه هذه القوى من أدوار كونها المستورد الأكبر للنفط من دول المنطقة خاصةً "إيران والسعودية", إضافة إلى الدور الأمريكي لما يملكه من مشاريع مشتركة مع البلدين, فمن جهة تحالف سعودي أمريكي مفاده النفط مقابل الأمن, ومن جهة أخرى إبرام الاتفاق النووي مع إيران "رغم تذبذب الدور الأمريكي مؤخراَ بشأنه", مما يجعل أمريكا حكماً في الصراع بين السعودية وإيران, إلا أن المملكة ترى في هذا الاتفاق دفعاً للحضور الإقليمي الإيراني, وهنا تتوجه إلى التحرك خارج المظلة الأمريكية بقيادة تحالف إسلامي في محاولة لعزل إيران إقليمياً.مثلث ثورات الربيع العربي فرصة إيران لإثبات حضورها إقليمياً وتدخلها في سياسات دول المنطقة, وما دفعها للتمرد أكثر هو تردد السياسة السعودية, إلا أن ما حدث بعد تولي الملك سلمان بن عبد العزيز الحكم قلب الطاولة ضد إيران, وجعل المملكة في موقف المستنفر لها, فقد أصبحت تتبع سياسة أكثر فاعلية تجلت بوضوح في التحالف العسكري ضد الحوثيين في اليمن, فهي اليوم تمضي في أفعالها بما يحقق مصالحهما دون الاكتراث لردود الأفعال.الصراع بين الرياض وطهران يتخذ عدة مناح, فعلى الرغم من أنه يرتدي ثوباً مذهبياً إلا أن ما تحت هذا هو واقع أخطر بكثير, فهو إستراتيجية تعكس اتجاه إيران والمملكة لتقسيم المنطقة تحت رايتين متصارعتين تسعى كل منهما لإثبات قدرتها ليس فقط على إخضاع دولا منطقة, بل والحصول على مكاسب كبرى متعلقة بالنفوذ السياسي, الاقتصادي, العسكري والجغرافي.

نعيمة براردي, وليد حسينين

كلية العلوم الانسانية والاجتماعية-جامعة محمد بوضياف - المسيلة · الجزائر

الفصل التمهيدي الذي تضمن الإجراءات المنهجية للدراسة ، في حين جاء الفصل الأول تحت عنوان الحوار الإعلامي الذي انطوت تحته خمس مباحث : الحوار اسسه ، انواعه، الحوار ومهنة الاعلامي ، القوالب الفنية للحوار الاعلاميّ، مهارات الحوار الاعلامي، يليها الفصل الثاني بعنوان البرامج الحوارية التلفزيونية الذي اندرجت تحته خمس مباحث: مفهوم البرامج الحوارية ،نشاة وتطور البرامج الحوارية سلبيات وايجابيات البرامج الحورية ، تاثيرات البرامج الحوارية ، رهانات البرامج الحوارية في الوطن العربي، في حين كان الفصل الثالث تحت عنوان وسائل الاعلام الجزائرية محتويا على ثلاث مباحث : مراحل تطور الاعلام في الجزائر ، بداية البث الفضائي التلفزيوني ،تجربة الاعلام الخاص في الجزائر، ليكون الفصل الخامس مخصص للجانب التطبيقي للدراسة الذي ضم :- التعريف ببرنامج هنا الجزائر.- التعريف ببرنامج حوار الساعة .- عرض التحليل الكمي والكيفي للنتائج.- مناقشة النتائج.- خاتمة.

فارس كبودي, يحيى بعيطيش

كلية الاداب واللغات-جامعة الاخوة منتورى - قسنطينة 1 · الجزائر

E. Soltani, Houssam Abbad , Sofiane Ouldamer

كلية العلوم والعلوم التطبيقية-جامعة اكلى محند أولحاج - البويرة · الجزائر

La présente étude porte sur la caractérisation physico-chimique de la propolis locale, cette fameuse matière est très précieuse à cause de ses propriétés thérapeutiques qui sont liées directement à sa composition. Dans un souci de valorisation de ce produit et afin de y attribuer une carte d'identité propre à y, nous avons voulu apporter notre modeste contribution en analysant un échantillon de propolis. La caractérisation physico-chimique et biochimique d’un échantillon de propolis, ainsi que l'évaluation de leurs activités antioxydantes constituent un point de départ pour cette action. Par cette caractérisation, que nous estimons un outil indispensable à la constitution d'une base de données sur la propolis locale, les utilisateurs pourront bénéficier d'un support réel qui facilite leurs taches. L’étude expérimentale montre que la propolis est riche en composés phénoliques (polyphénols et flavonoïdes). L’extrait est analysée et étudié leur capacité antioxydante par deux différentes méthodes, une basée sur la réactivité de l’extrait avec un radical libre, stable en solution, le 2,2-diphenyl 1-picrylhydrazyl (DPPH), et l’autre par méthode électrochimique. L’étude a été principalement axée sur l’évaluation in vitro de l’activité anti-radicalaire des composés et extraits vis-à-vis du radical anion superoxyde O2•-. A partir de ces résultats, l’efficacité antioxydante in vitro du substrat étudié est représentée par un indice EC50 qui correspond ici à la concentration de l’extrait ethanolique de la propolis pour laquelle 50 % de l’anion superoxyde a disparu, dans une même échelle de temps. Dans ce travail l’extrait ethanolique de la propolis possède une capacité antioxydante importante à une concentration efficace (EC50) égale à 0.41 μg/ml.

ايمان حداد, مريم عزموم, وهيبة لكعاب

كلية العلوم الاقتصادية والتجارية والإدارة-جامعة عبد الرحمان ميرة - بجاية · الجزائر

Cette étude vise à faire la lumière sur la communication marketing dans les agences de tourisme, car elle est considérée comme un ensemble de politiques, de procédures et de règles sur lesquelles l'agence s'appuie pour fournir ses services et persuader le client d'utiliser les moyens de communication marketing, représentés dans la publicité et les réseaux sociaux. Réseaux...Une étude de cas de ce processus a été menée à l'agence Boubadra à travers une présentation générale de cette agence, et en suivant les procédures méthodologiques de l'étude de terrain, la communication marketing contribue à pousse les clients à acheter ses services, en plus d'améliorer la qualité des services et grâce a cette communication marketing l'agence créé une relation durable avec les clients.C'est vrai que la communication marketing dans l'agence Boubadra influence sur la décision d'achat des clients, mais il ya d'autre moyenne est important aussi pour les clients le prix, la qualité des services, les offres…

Hadj Messaoud Rebiha, S.Djedri Bani

كلية التكنولوجيا-جامعة سعد دحلب - البليدة · الجزائر

Le naphta est un semi produit issu du pétrole brut, à la raffinerie d’Alger, il est produit dansl’unité de distillation atmosphérique pour être envoyé vers la section MS BLOC, où onproduit le reformat et l’isomérat, des produits à haut indice d’octane qui servent de base dansla composition des essences.Dans le présent travail on a étudié un problème de qualité récurent, rencontré au niveau del’unité de distillation atmosphérique la raffinerie d’Alger. Ce travail traite de la caractéristiqueteneur en eau du naphta dont la spécification est difficile à respecter depuis la mise en servicede l’unité après réhabilitation.On a abordé notre travail par une simulation de l’unité de distillation avec le logiciel HYSYS,pour étudier l’influence des paramètres opératoires sur la teneur en eau du naphta, et lesoptimiser afin de minimiser cette dernière.Un calcul de dimensionnement du ballon de tête de la colonne de distillation était nécessaire,pour vérifier l’aptitude du ballon existant à séparer la quantité d’eau contenu dans le naphtaaprès l’optimisation,Nos résultats ont montré que ce ballon est sous dimensionné et ne permet pas d’éliminer toutela quantité d’eau contenu dans le naphta, d’où la nécessité d’installer un autre équipementcapable de séparer la quantité d’eau restante. (act Naphta is a half-product extract from crude oil. In ALGIERS refinery it is product by atmospheric distillation unit, before it will be sent to MS BLOC section where we product reformate and isomerate, products with high octane number which are the main blends in petrol production. In this work we’ve studied a recurrent issue of quality, met in the atmospheric distillation unit at Algiers refinery, this work treats the characteristic “water content in naphta” where the specification is out of range since the start-up of the unit after revamping. We’ve started our work by a simulation of the atmospheric distillation unit by HYSYS software, to study the influence of operations parameters in the water content of naphta, and optimize them to minimize this characteristic. A sizing calculation of the distillation tower’s top drum was necessary in order to verify the aptitude of the existing drum to separate the quantity of water contained the naphta after optimization. Our results has shown that this drum is undersized and don’t allow the elimination of all the quantity of water contained the naphta, which require the installation of another equipment capable of separate all the water in the naphta.)

Karima Hassaine, Metge

كلية العلوم الطبيعية والحياة، علوم الأرض والكون-جامعة أبو بكر بلقايد - تلمسان · الجزائر