Sami Balla Ibrahim, Mohammed Hamza Saeed

كلية الزراعة-جامعة الخرطوم · السودان

The present study was carried out to evaluate the effect of dietary yeast(Saccharomyces cerevisiae) on broiler performance and apparent retention of drymater, crude protein, either extract, ash and crude fiber.300 day–old Ross 308 unsexed chicks were weighed and randomlyassigned to four dietary treatments. The diets were formulated to be isocaloricand isonitrogenous. The starter and finisher diets were formulated according tothe recommendation of the NRC (1994). The diets ware supplemented withincreasing level of dried yeast: 0.0, 0.5, 1.0 or1.5 %.The experimental design used was complete randomized (75/ chicks pertreatment), with three replication 25 birds / Replicate. The broiler chickens werefed starter diets from 0 to 21 days and finisher diets from 22 to 42 days.Final live weight, Feed intake, body weight gain, and feed conversion ratiowere improved by adding dried yeast, but the differences were not significant.The dressing percentages, organs weight (abdominal fat, liver, gizzard andheart) did not differ significantly among the various treatment groups.The apparent nutrients retention in starter period, were not significantlyaffected by yeast addition, except crude protein and ash. The bird’s fed on dietcontend 1.5% yeast recorded best retention of protein, and 0.5% yeast fedbirds’ actualized better retention of ash.On the finishing period the apparent retention of dry matter; crude fiberand ash were improved by adding yeast and the difference was significantbetween all treatments, but the apparent retention of crude protein and ether

امينة بكار, الهادي بن حمو محمد

كلية العلوم الاجتماعية-جامعة عبد الحميد بن باديس مستغانم · الجزائر

المـــــــــلخص:هدفت هذه الدراسة إلى معرفة الدور الوقائي لمعالج أمراض الكلام و اللغة بمصلحة الأمومة والطفولة ، و لمعرفة ذلك قمنا بإعداد مقابلة عيادية خاصة مع ثلاثة أمهات بالمؤسسة الاستشفائيةالمتخصصة في الأمومة و الطفولة بلالا خيرة ولاية مستغانم .و جاءت نتائج هذه الدراسة التي أقيمت على( )03أمهات متواجدة بذات المصلحة بان ليس بعضهن (الحالة الأولى والثانية) فكرة وعي بالاضطراباتاللغوية و كذا الحس حركية التي قد تصبيب أطفلهن ، وأيضا عدم معرفتهن بوجود معالج الكلام و اللغة؛ إذ يجهلون من يكون هذا الأخصائي و ما دوره . و كان ذلك راجع الى المستوى الثقافي و الاقتصادي والتعليمي للأمهات و أيضاعدم وجود أخصائي أمراض الكلام و اللغة بمصلحة الأمومة و الطفولة للقيامبالتوعية و الإرشاد لهؤلاء الأمهات.أما الحالة الثالثة فكانت مقبولة على العموم و ملمة بخصوصية هذهالاضطرابات.الكلمات المفتاحية : دور وقائي - معالج أمراض الكلام و اللغة – مصلحة الأمومة والطفولة

El Haddad Anthony, هدى معلوف

كلية العلوم الطبيعية والتطبيقية-جامعة سيدة اللويزة · لبنان

With the considerable rise of Internet users and the massive and diverse web searches, an excess of data has become available online. A recommendation model, also known as an engine, handles this massive amount of data available to find patterns that reflect user behaviors. Recommendation models have been implemented in several industries, and the most popular implementation is in the entertainment industry, specifically video streaming and on-demand platforms. There are several types of recommendation systems. In this paper, we have proposed a way to escape the loop created by the recommendation systems, where, the more “same genre” movie we watch, the more of that same genre the recommendation system will propose.

Cheyma Naami , Ibtissam Hamouda , Samir Akhrouf

كلية الرياضيات والاعلام الآلي-جامعة محمد بوضياف - المسيلة · الجزائر

Afin d'achever cycle de master, nous avons dû réaliser un mémoire de fin d'étude pour l'obtention du diplôme de master en système information et génie logiciel. En fin de recherche, nous avons pu élaborer une plateforme que nous avons présentée puis mise en place, cette plateforme de conception et de publicité est un environnement numérique qui permet aux utilisateurs de créer et d'exécuter des campagnes publicitaires et de conception de manière globale. Ils peuvent également créer du contenu multimédia varié, collaborer avec leur équipe de travail et partager les conceptions, gérer les campagnes publicitaires de manière centralisée et accéder à une bibliothèque de ressources. En résumé, une plateforme de conception et de publicité simplifie le processus de conception, encourage la collaboration et facilite la gestion des projets publicitaires de manière globale.

Salah A. Makhlouf, Yaqoub Abdalla Mohamed Al-Ali

جامعة الإمارات · الامارات

Many materials that are usually found in the earth's crust contain small but measurable amount of naturally occurring radioactivity. In the present study, the natural radioactivity due to the presence of 238 U, 232 Th and 40 K in beach sand along the UAE costal line has been measured. The measurements were performed using gamma-ray spectrometry with a high-purity Germanium (HPGe) detector connected to a multi-channel analyzer. Chapter 1 includes an introduction about natural radioactivity, gamma ray spectrometry, types of detectors employed and analysis of gamma ray spectra. A literature review of the related work is also included at the end of this chapter. Chapter 2 explains the details of the experimental work. Collection procedure and treatments of the samples; and description of the measuring system are explained. Energy as well as efficiency calibration and background measurement methods are also described in this chapter. The results and discussion are presented in chapter 3. Factors affecting the measured gamma spectra such as volume of the sample container, detector resolution and the measuring time are firstly addressed. Determination of the specific activity of 238 U, 232 Th and 40 K in all samples are presented and discussed. Activity levels of 238 U, 232 Th and 40 K are found to be lower than the world average. The data, however, indicate higher natural radioactivity levels in region I (Abu Dhabi emirate) compared with that in region II (Northern emirates) and region III (Eastern Emirate). The total absorbed gamma dose rate in air in the beach area are found to be 23.08, 12.90 and 4.08 nGy/h in regions I, II and III respectively which is lower than the world average dose rate.

Annou Ghania, DADAMOUSSA Belkhir, OULD EL HADJ-KHELIL Aminata

كلية علوم الطبيعة والحياة-جامعة قاصدى مرباح ورقلة · الجزائر

AbstractThis work focuses on the study of biological activities of the constituent mixture of spices "Ras el Hanout" used by the habitants of Ouargla. This mixture is well known and widely used in the study area. Two mixtures "Ras el Hanout" Constituted by coriander, Caraway, cumin, fennel, green anise, black pepper, ginger, turmeric, cinnamon and nutmeg, at different proportions are studied. Phytochemical screening of spices by TLC revealed the presence of flavonoids, Coumarins, tannins and terpenoids in all our spices. While the saponins, sterols, steroids and alkaloids are distributed differently among the different spices. The colorimetric assays have revealed the richness of turmeric in polyphenols and flavonoids, which the respective contents are 98.8±5.29 mgEAG/gDE and 48.62±1.07 mg EQ/gDS. While the contents of coriander in these metabolites do not exceed 5.72±0.51 mgEAG/gDS and 0.77± 0.19 mg EQ/gDS respectively. Cinnamon is the spice the most provided with hydrolyzable tannins and condensed tannins. Their contents are 8.44±1.6 mg EAG/ES and 2.44±0.8 mgEC/DS. The essential oils extracted from the spices studied were found to comply with the standards established by AFNOR (1998 et 2000). Both DPPH · and FRAP tests are revealed the strong antioxidant activity of the extracts of cinnamon and nutmeg, Their EC50 according to the DPPH test are 0.05±0.0 and 0.16±0.02mg/ml. Coriander has the lowest antioxidant activity according to the DPPH test, Its EC50 is 3.87±0.15 mg/ml. Ginger was also found to be weakly active but by the FRAP test. The essential oils of the majority of spices respond differently than the crude extracts to the DPPH test which reveals the strong antioxidant activity of the essential oil of black pepper, their EC50 is 0.12 ±0.01 mg/ml And the low activity of green anise, fennel and cinnamon, the respective EC50 are 12±0.1, 13.08±1.2 et 13.5±0.36 mg/ml. The antimicrobial activity of cumin, cinnamon, black pepper and caraway is ensured by their extracts as well as EOs. The diameters of the inhibition zones of the tested strains reach 40±3.65 and 50±3.0 mm. In the presence of the crude extracts and the EOs of these spices. The extracts from other spices, such as ginger and turmeric, show better inhibitory activity than EOs. Indeed, in the presence of these extracts, the diameters of the zones of inhibition are 25±1. 99 and 35±1.5 mm for E. coli, 20±1.2 and 30±1.25 for P. aeruginosa, 24±0.5 and 33±2.56 mm for S. aureus, 38±1.29 and 40±1.25 mm for C. albicans. In contrast, EO of coriander is more effective than its crude extract, it has indeed led to the formation of halos around E. coli, S. aureus et C. albicans, with which diameters are between 28± 0.36 and 36±1.5mm. The anti-inflammatory activity evaluated by the efficacy of the extracts in the protection of the erythrocytes was strong for the extract of the turmeric and low for the extract of the fennel. Their percentages of inhibition of hemolysis are82.88±6.45 and 18.78±0.25% respectively. The contents of the mixture 2 of "Ras el hanout" on polyphenols, flavonoids, condensed tannins and hydrolyzable tannins and its antioxidant, antimicrobial and antiinflammatory activities are greater than those of the mixture 1. The heat treatment of the extracts at 200°C affect the contents of the extracts in metabolites and their biological activities differently. We are observed the thermo-stable, the thermo-labile situations and sometimes an increase in the parameters described. The results obtained show that in order to preserve the phenolic compounds and to reduce the content of tannins, described as anti-nutrients, the mixture "Ras el hanout" must be added at the end of cooking of the foods for a period not exceeding 30 min. The dosage of metabolites and evaluation of the activities of the binary and equimolar mixtures, Reveal synergistic effects, antagonism and indifference. Synergistic effects are found in17, 35, 4 and 21 mixtures for polyphenols, flavonoids, hydrolyzable tannins and condensed tannins respectively, whereas, for these same metabolites, antagonistic effects are observed in 28, 5, 39 and 18 mixtures. Among the elaborated mixtures, synergistic effects of the antioxidant activity are noted in 22 Mixtures and antagonistic effects in 17 mixtures. For anti E. coli, anti P. aeruginosa, anti S. aureus and anti C. albicans activities, synergy is noted in19, 26, 26 and 14 mixtures, While antagonism is revealed in 11, 12, 2 and 10 mixtures respectively. These different effects suggest that the contents of a mixture of spices in metabolites and its biological activities is the result of a balance between the synergies and the antagonisms produced.الملخصيتركز هذا العمل على دراسة النشاطات البيولوجية للتوابل المكونة للخليط "راس الحانوت" المستعمللدى سكان ورقلة. هذا الخليط جد معروف وواسع الاستعمال لدى سكان المنطقة. تمت دراسة خليطين مختلفين كميامن "راس الحانوت" والمكونان نوعيا من׃ الكسبر، البسباس، اليانسون، الفلفل الأسود، الزنجبيل، الكركم، القرفةوجوزة الطيب. أثبت التحليل الكيميائي النباتي باستعمال CCM وجود الفلافنويدات، الكومارينات، العفصياتوالتربنويدات في كل التوابل أما وجود الصابونين، الستيرول، الستيرويدات والألكلويدات فيختلف من تابل إلىآخر. أثبت القياس الكمي أن الكركم هو الأكثر غنا بمتعددات الفينول والفلافونويدات بتراكيز تقدر على التوالي ب1.09 مغ/مل. بالنسبة ± 1.90 و 1.11 ± 0.11 مغ/مل. أما الكسبر فمحتواه لا يتعدى 9.12 ± 9.09±99.9 و 29.820.08± للعفصيات بنوعيها المكثفة والقابلة للتمييه فهي أكثر تواجدا في القرفة وذلك بتراكيز تقدر ب 9.221.9 مغ/مل. الزيوت الأساسية المستخلصة تتوافق مع المعايير المرسومة من طرف ± و 2.22 AFNOR . النشاطالمضاد للأكسدة للقرفة وجوزة الطيب هو الأقوى من خلال اختباري DPPH و FRAP حيث سجلا من خلالاختبار DPPH قيما للتراكيز 50EC 1.09 مغ/مل. أما اختبار ± تقدر ب 3.91 FRAP فقد أثبت أن الزنجبيل هوالأقل نشاطا ضد الأكسدة. أثبت اختبار DPPH اختلاف النشاط المضاد للأكسدة للزيوت الأساسية للتوابل عننشاط مستخلصاتها الخامة. حيث يعد زيت الفلفل الأسود هو الأقوى ضد الأكسدة، تركيزه 50EC يقدر ب1.10±1.02 مع/مل. أما نشاط الزيوت الأساسية لليانسون، البسباس والقرفة فهو الأضعف، تراكيزها 50EC هي1.38 مع/مل على التوالي. تتميز كلا من المستخلصات الخامة والزيوت الأساسية ± 0.2±03.19 و 03.9 ،1.0±02للكمون القرفة الفلفل الأسود والكروية بنشاط ضد الميكروبات. أقطار مناطق التثبيط للميكروبات تصل إلى3.1 ملم. أما بالنسبة للزنجبيل و الكركم، فيعد نشاط مستخلصاتها الخامة أقوى من نشاط زيوتها ± 3.89±21 و 910.9 ملم ضد ± 0.22 و 39 ± الأساسية ضد الميكروبات، حيث تقدر مناطق تثبيطها ب 29 E. coli 0.2±21 و ،0.29±31 ملم ضد P. aeruginosa 2.98 ملم ضد ± 1.9±22 و 33 ، S. aureus 0.29± 0.29 و 21 ± و 39ملم ضد C. albicans . أما الكسبر، فنشاط زيوتها الأساسية هو الأكثر فعالية من مستخلصها الخام. حيث تتراوح0.9 ملم. أثبت النشاط المضاد للالتهاب قوة الكركم ± 1.38 و 38 ± مناطق التثبيط بالنسبة للزيوت الأساسية بين 29وضعف البسباس وذلك باستعمال اختبار حماية الكريات الحمراء. حيث تقدر نسب تثبيط انحلال الدم ب1.29 ٪ على التوالي. تعد تراكيز متعددات الفينول الفلافونويدات والعفصيات بنوعيها ± 8.29±92.99 و 09.19وكذا النشاطات البيولوجية أقوى عند خليط "راس الحانوت" 2. تتأثر المركبات الأيضية الثانوية والنشاطاتالبيولوجية للمستخلصات الخامة بالعلاج الحراري سلبيا أو إيجابيا أو تبقى ثابتة. كما أثبتت النتائج أن المدة المثلىلطهو "راس الحانوت" هي 31 دقيقة. هذه المدة تسمح بالحفاظ على المركبات الفينولية كما أنها تنقص من العفصياتذات التأثير السلبي على التغذية. القياس الكمي للأيضيات الثانوية وتقييم النشاطات البيولوجية للخلائط الثنائية2 و 20 خليط وذلك في متعددات ،39 ، والمتجانسة التراكيز و المقدرة ب 29 خليط وجود تأثيرات التآزر في 01الفينول الفلافونويدات والعفصيات المكثفة والقابلة للتمييه على التوالي، أما التأثيرات المعادية لهذه الأيضيات فقدرت39 و 09 خليط. أما تأثيري التآزر والتعادي فوجد في 22 و 01 خليط بالنسبة للنشاط المضاد للأكسدة. ،9 ، في 29أدرك النشاط المضاد ل E. coli ، S. aureus, P. aeruginosa و C. albicans ، وجود التآزر في 092 و 01 خليط. هذه التأثيرات تسمح بالقول أن تراكيز ،20 ، 28 و 02 خليط، أما التعادي فوجد في 00 ،28المركبات الأيضية الثانوية و النشاطات البيولوجية لخليط ما من التوابل هو ناتج التوازن بين تأثيرات التآزر والتعادي المنتجة.

ايناس ناصر, هبه هاني محمود حلوه

كلية العلوم التربوية-جامعة القدس · فلسطين

Abubakr Ibrahim Hussein, Elgilany Abdelhafeez Ahmed

كلية الزراعة-جامعة الخرطوم · السودان

This study was conducted in Eddamer district of the River Nile State. The River Nile State is considered as one of the main suppliers of faba bean to the country. The production and marketing of faba bean in the River Nile State is faced by manifold problems such as low level of productivity, high cost of production, fluctuations of prices, inadequate credit and marketing arrangements. The study investigated the socio-economic characteristics of the farmers, and estimated the gross margins and net returns of faba bean per feddan. The primary data was collected from a random sample of sixty farmers in the study area in 2003 using a structured questionnaire. The collected surveyed data was supplemented by secondary data from relevant sources. The descriptive statistical analysis of socio-economic characteristics revealed that the majority of the farmers were literate about 83.3%, and that about half of the farmer holdings land between 5-10 feddans. About 82% of the farmers irrigated their farms from the Nile water, and about 62% were cultivators in public schemes. The partial budget analysis indicated that the irrigation cost was the highest, about 26% of the total cost of production, and the transportation cost was the highest, about 64% of the total cost of marketing. The productivity of faba bean was about 450 kg/fed. less than 50% of ICARDA research. The regression analysis showed that the number of irrigation (per season), seed rate (kg/fed), credit (SD/fed), type of project and source of irrigation were the most important factors that significantly affect the yield of faba bean in the study area. The study also found faba bean that produced, faba bean reserved as seeds, educational level, and faba bean reserved for consumption by household were the most important factors that significantly affect the marketable surplus. For production and marketing improvement the study recommended the removal of faba bean production and marketing constraints, specially irrigation, provision of inputs on time, credit availability, establishment of market storage, and other market facilities.

خديجة البرنوصي, عبدالواحد قرمان

كلية الطب والصيدلة-جامعة محمد الخامس بالرباط · المغرب

déterminer la prévalence de la rétinopathie diabétique au niveau d'un service tertiaire chez les diabétiques type 2 Méthode: une étude épidémiologique transversale descriptive concernant 500 patients atteints de diabète type 2 qui se présentent pour la première fois a un service spécialisé d'ophtalmologie. La classification de l'ETDRS simplifié a été utilisée pour différencier la rétinopathie diabétique diagnostiquée par le fond d'il. Résultats: la prévalence de la rétinopathie diabétique est 59.6%. La rétinopathie diabétique menacant la vision est présente chez 29,4% des malades. 65,6% des patients et 56,2% des patientes ont une rétinopathie diabétique. L'âge moyen des patients touchés par cette maladie est de 58,12 ans (SD + 9,25 ; p< 0,001). La durée d'évolution du diabète moyenne chez les patients atteints de RD est 12,57 ans (SD +4,98 ; p< 0,001). Les taux d'hémoglobine glyquée ont une moyenne de 9,216% (SD + 2,558). La plupart des personnes (59,8%) ne sont pas suivis sur le plan cardiaque. La rétinopathie diabétique affecte 86,1% (p= 0,004) des personnes atteints de néphropathie diabétique. Le plus grand nombre de nos patients (87,6%) n'ont pas un bilan lipidique. Conclusion : Au Maroc, un million et demi de personnes sont diabétiques selon les statistiques de 2001 31. La RDMV affecte 29,4% des nos patients ; donc 441000 marocains diabétiques risquent la cécité.

Faouzi Bouchaib , Mohammed El Madani Bouzida, Youcef Rahmani

كلية علوم الطبيعة والحياة-جامعة سعد دحلب - البليدة · الجزائر

Cette étude a pour but de vérifier que le système de management de la qualité chez l’entreprise Sim Agro est appliqué conformément aux dispositions de la norme ISO 9001 version 2015 et de façon efficace. A cet effet une enquête qualitative a été réalisée sur la base d’un guide d’entretien destiné aux responsables pilotes (management, production, support) impliqués dans le management de l’entreprise. Ainsi une comparaison a été effectuée entre la pratique des responsables pilotes et les directives de la norme ISO 9001 vs 2015. Les résultats de l’enquête ont des écarts entre la pratique managériale dans l’entreprise et les exigences de la norme. Ces écarts peuvent s’expliquer par plusieurs facteurs, notamment : la culture des employés et le manque de conviction. Toutefois, la priorité pour l’obtention de la certification demeure la priorité plutôt que l’appropriation de la norme. Enfin, on peut conclure que cette situation empêche le principe de la marche en avant et l’amélioration continue.