Ait-Ahmed Drifa , Benmounah Abdelbaki, Derrouaz Djamila, Moudir Dalila Epouse Kitous

كلية العلوم الهندسية-جامعة أمحمد بوقرة - بومرداس · الجزائر

قندوز بوشفعه, كهينة عجينة, منال يتو

كلية العلوم الطبيعية والحياتية-جامعة عبد الرحمان ميرة - بجاية · الجزائر

Le présent travail a été entrepris dans le but d’enrichir un fromage frais avec un mélangede quatre légumes différents qui sont : l’épinard, la tomate, l’ail et le piment, tout enévaluant ses caractéristiques physico-chimiques, microbiologiques, phyto-chimiques etsensorielles.Le suivi de ces paramétres a été effectué au niveau de l’entreprise SARLSOUMMAM.Pour ce qui est des analyses phyto-chimiques et sensorielles, elles ont étéréalisées au niveau des laboratoires de l’université de Bejaia.Les résultats des analysesphysico-chimiques et microbiologiques obtenus montrent que toutes les étapes defabrication sont conformes aux normes fixées par l’entreprise et le JORA.Ce qui confirmela bonne qualité des matières premières utilisées, la maîtrise du process de fabrication et lerespect des bonnes pratiques d’hygiène. La teneur en polyphénols totaux pour l’extrait dela préparation alimentaire et de l’extrait du fromage enrichi sont respectivement de34,1±0.05et de 10,5±0,05 mg EAG /g MS. Les teneurs enflavonoïdes sont de 0,86 ±0,05 et0,20 ± 0,05 mg EQ/gMS respectivement pour l’extrait de la préparation alimentaire etl’extrait du fromage enrichi.Selon l’évaluation sensorielle, le fromage enrichi est appréciéau même niveau que celui non enrichi.

بودربالة محمد, نسيمة محرز

كلية العلوم الانسانية والاجتماعية-جامعة محمد بوضياف - المسيلة · الجزائر

هدفت هذه الدراسة الى معرفة العلاقة بين الاغتراب النفسي والاكتئاب لدى المرأة العاملة المتزوجة تبعا للمتغيرات التالية: السن، عدد الأولاد ، المنصب المشغول ، عدد سنوات الخبرة. استخدمت الباحثة المنهج الوصفي التحليلي المناسب لأغراض الدراسة. وقد تكونت عينة الدراسة من 130 امرأة عاملة متزوجة بجامعة محمد بوضياف بالمسيلة. واعتمدنا في هذه الدراسة على أداتين هما مقياس الاغتراب النفسي من إعداد الباحثة ومقياس "بيك" للاكتئاب. كما استخدمنا نظام spss كأسلوب إحصائي لمعالجة البيانات ، وتم اختيار الأساليب الإحصائية التالية: التكرارت ، النسب المؤوية ،المتوسط الحسابي ، الانحراف المعياري ، الفا كرومباخ ،معامل ارتباط بيرسون.وتوصلت الدراسة الى النتائج التالية: وجود علاقة ارتباطية موجبة بين الاغتراب النفسي والاكتئاب لدى المرأة العاملة المتزوجة مما يدل على انه كلما زاد الاغتراب النفسي عند المرأة العاملة المتزوجة أدى ذلك الى زيادة الاكتئاب عندها.اما فيما يخص الفروق فقد أظهرت الدراسة وجود فروق ذات دلالة إحصائية في الاغتراب النفسي تعزى لمتغير السن وذلك لصالح الفئة العمرية (من 36 سنة فما فوق) كما أظهرت انه لا توجد فروق ذات دلالة إحصائية في الاغتراب النفسي تعزى لمتغير عدد الأولاد.واظهرت الدراسة أيضا وجود فروق ذات دلالة إحصائية في الاغتراب النفسي تعزى لمتغير المنصب المشغول وذلك لصالح المنصب العالي، وكذلك أظهرت الدراسة وجود فروق ذات دلالة إحصائية في الاغتراب النفسي تعزى لمتغير عدد سنوات الخبرة وذلك لصالح الخبرة من 10 سنوات فما فوق.

Asma Soufi, Faiza Bouamra

كلية العلوم-جامعة سعد دحلب - البليدة · الجزائر

Sara Mourdjane Zaidi , Annane Djezira , Zouaoui Tassadit

كلية الآداب واللغات-جامعة عبد الرحمان ميرة - بجاية · الجزائر

Corona virus, cette pandémie touche de nombreux pays dans le monde, notamment l'Algérie. Cette dernière afin de lutter contre ce virus, et influencer le comportement de son peuple au quotidien, elle a opté pour les stratégies sémiologiques et communicationnelles, dans des affiches publicitaires traitant la covid-19, nous avons opté pour la méthode de Martine Joly, qu'est elle-même inespérée des travaux de Roland Barthes afin de faire l'analyse de ses affiches traitant la covid-19. Pour montrer le rôle de l'image dans la transmission des messages de sensibilisation par publicité.

Feriel Kaci, Sarah Chabane Chaouch, Souhila Kentouche

كلية الاداب واللغات-جامعة مولود معمري - تيزي وزو · الجزائر

This research investigates corruption, crime and violence in Eric Barnes’s The City Where We Once Lived (2018) and its prequel Above the Ether (2019). It studies how man’s abuse of nature led to a post-apocalyptic world, which is induced by climate change. Different natural disasters such as storms, earthquakes and floods hit the world. Thedissertation discusses corruption, crime and violence in relation to environmental issues. Itrelies on Claire P. Curtis’s Postapocalyptic Fiction and the Social Contract: “We’ll Not GoHome Again”, Shela Sheikh’s concept of violence and Gregers Andersen’s Climate Fiction and Cultural Analysis: A New Perspective on Life in the Anthropocene. Barnes’s works are chosen for the powerful messages they hide and their impressive impact on the reader’s mind. This study aims first to explore the impact of climate change and the post-apocalyptic world on characters. Our investigation of the issue under study has led us to some findings. Both novels show how post-apocalyptic horrible environment cause the absence of the government and the corruption of its leaders and commissioners. We find the total absence of law and police to restrict people. These events push the characters, in both novels, to feel insecure because there is no power to protect them. Consequently, these acts of crime and violence push people to be violent in order to defend themselves. Both novels focus on the use of violence as a self-defence mechanism to survive and the benefit of working as one community.

أمال قلبازة, عبدالرحمان نوري, ياسين مشاط

كلية العلوم الاقتصادية والتجارية وعلوم التسيير-جامعة غرداية · الجزائر

تهدف هذه الدراسة إلى التعرف على أثر آليات إدارة ضغوط العمل لدى عينة من عمال المؤسسة الاستشفائية للصحة الجوارية ببريان ، كما تهدف هذه الدراسة للتعرف على أعاد ضغوط العمل في كل من صراع وعبء الدور وغموض الدور وبيئة العمل في ظل جائحة كورونا ، وقد اتبعنا في هذه الدراسة المنهج الوصفي في الجانب النظري ، ودراسة الحالة في الجانب التطبيقي وتم اجراء هذه الدراسة على عينة عشوائية ميسرة بلغت (60 ) ، ولتحليل البيانات للإجابة عن أسئلة الدراسةوإختيار صحة فرضياتها وتم الإستعانة بالبرنامج الإحصائي ( SPSS ) وتم الوصول إلى نتائج أهمها : وجود أثر ذو دلالة إحصائية عند مستوى معنوية0.05≥α ضغوط العمل على المؤسسات الجزائرية في ظل جائحة كورونا.

بلوفة عبد الجليل, عدة عبد الجليل, ناصر عبد القادر

معهد التربية البدنية والرياضية-جامعة عبد الحميد بن باديس مستغانم · الجزائر

سجى مروان كايد زلوم, محمود صلاحت

جامعة القدس · فلسطين

سلمى اخمامو, طاووس بالعايض, ليديا مرسال, نادية بوطرفة

كلية التكنولوجيا-جامعة عبد الرحمان ميرة - بجاية · الجزائر

Les eaux usées des industries de textiles sont toxiques et cancérigènes pour la vieaquatique et les êtres humains. La technologie d'adsorption a suscité un intérêt considérable entant que l'un des approches les plus pratiques et les plus efficaces pour le traitement de ces eauxusées. Cependant, l'utilisation des adsorbants pu coûteux et et de l'environnement a fait l'objetdes études n tant qu'altrnativs idéales au processus d'adsorption des colorants des eauxusées.Ce travail a pour objectif d'étudier l'élimination d'un colorant textiles Bleu de Méthylènepar un déchet naturelle les epluchures de pomme de terre.L'adsorption de colorants de Bleu de Méthylènf a été étudiéf dans un systèmf batch.Dfs paramètrfs tels qufla concentration initiale de colorant, le pH dela solution, la dosed'adsorbant, le temps de contact et la température ont été réalisés pour contrôler les conditionsde fonctionnement. Les résultats expérimentaux ont indiqué que le processus d'adsorption estune réaction rapide et spontanée. Les données de l'isotherme d'adsorption des colorants sur lebioadsorbant a été bien ajustée au modèle de Langmuir.