Abderrahim Habelhames, Belkacem Iskhar, Mourad Attia

معهد العلوم والتكنولوجيا-المركز الجامعي عبد الحفيظ بو الصوف · الجزائر

Amal Berkane, Maciva Bessadi, Msela, Saci

كلية العلوم البيولوجية والزراعية-جامعة مولود معمري - تيزي وزو · الجزائر

Le lait cru de vache est un aliment de large consommation en Algérie et une matière première essentielle pour la fabrication de certains produits (fromage, yaourt, camembert…). Il est riche en minéraux, protéines, vitamines et matières grasses. Afin d’éviter le risques liés à la santé publique et les risques d’ordre technologique, le lait cru collecté subit un contrôle immédiat concernant les paramètres physico-chimiques(ph, acidité, densité, matière grasse, extrait sec dégraissé, teneur en protéine et en lactose), et la recherche des résidus d’antibiotiques, notre étude s’inscrire dans cette optique, à savoir la recherche de résidus d’antibiotiques par deux méthodes (la méthode de diffusion et par le kit Snap duo ST) et l’analyse des paramètres physicochimiques. Les résultats obtenus montrent que les paramètres sont tous conformes aux normes recommandées, à l'exception de la teneur en extrait sec dégraissé, qui est inférieur à la norme AFNOR. Les résultats ont révélé que les résidus étaient détectés avec un pourcentage minimal de 11,1% selon l'utilisation du kit Snap Duo ST, et de 18,5% selon la méthode de diffusion. Il convient de noter que les bêta-lactamines, qui sont les médicaments vétérinaires les plus fréquemment administrés en élevage bovin, étaient les plus souvent détectées. Par ailleurs, dans les systèmes d'élevage extensifs, les résidus étaient plus fréquents que dans les systèmes intensifs. De plus, le lait issue des vaches plus âgées (âgées de plus de 4 ans) présentaient des taux de résidus plus élevés que les vaches plus jeunes. La couleur du lait ne semblait pas être un facteur déterminant dans la présence d'antimicrobiens mais la détection de résidus pourrait être associée à la présence de grumeaux. Par conséquent, il est crucial de mettre en place une surveillance, de respecter les délais d'attente, et de surveiller de manière approfondie les risques et les résidus. Ceci est essentiel pour assurer la sécurité des produits d'origine animale et pour préserver la confiance des consommateurs.

حيزية بوعبد الرزاقي, زينب عياد, كريم مقنوش

كلية العلوم الإنسانية والاجتماعية-جامعة الدكتور يحيى فارس بالمدية · الجزائر

Mazen A. El-Sakka, وفاء يوسف محمد كنعان

كلية الصيدلة-جامعة الازهر - غزة · فلسطين

نسيمة أكنوش, حمادي زوبير , ياسمين بن عيش

كلية الحقوق والعلوم السياسية-جامعة عبد الرحمان ميرة - بجاية · الجزائر

ترتكز هذه المذكّرة على الحماية القانونيّة لبراءة الاختراع الصّيدلاني في ضوء أحكام القانون الجزائري واتفاقية تريبس، فبراءة الاختراع في المجال الصّيدلاني تعتبر كوسيلة لحماية الاختراعات الصّيدلانية، وتمثّل هذه البراءة أهمّ حقوق الملكيّة الفكريّة الّتي تأتي من خلال جهود منظّمة، وأبحاث علميّة دقيقة، ولذلك تولّت اتفاقية تريبس هذا النّوع من حقوق الملكيّة، ووضعت أحكام خاصّة تكفل الحماية لهذا النوّع من الاختراع، كما أنّ من خلال نصوصها تمنح الحقوق لأصحاب براءة الاختراع لاستغلال اختراعه، غير أنّ هذه الحقوق مقيّدة بقيود قانونيّة، كما نصّت اتفاقية تريبس على شروط منح البراءة المتمثّلة في الشّروط الشّكليّة و الشّروط الموضوعيّة، وبما أنّ الجزائر تسعى إلى الانضمام إلى المنظّمة العالميّة للتّجارة، فيلزم على المشرّع أن يواكب التّطوّرات والأحكام القانونيّة الواردة في اتفاقية تريبس، فرغم أنّ المشرّع الجزائري لم يضع نصّ خاصّ بالاختراعات الصّيدلانية، إلاّ أنّ هذا النّوع من الاختراع يستفيد من حماية مقرّرة عموما، والمنصوص عليها في الأمر رقم 03-07 المتعلّق ببراءة الاختراع، وهذه الحماية هي الحماية الوطنيّة الّتي تتمثّل في الحماية الجزائيّة و المدنيّة

Imane Ait Bouabdallah , Nassima Dairi , سمية لعربي

معهد التكنولوجيا-جامعة اكلى محند أولحاج - البويرة · الجزائر

Ce travail porte sur l’élaboration d’un bio-composite à base d’alginate de sodium incorporant une huile essentielle de Rosmarinus officinalis. La formulation a été optimisée pour obtenir un matériau fonctionnel. L’analyse par DRX et spectroscopie infrarouge (ATR) ont révélé des interactions structurales entre les composants. Le test antioxydant a montré une bonne capacité de piégeage des radicaux libres indiquant la capacité des films à être des emballages antioxydants. Ces résultats suggèrent un fort potentiel pour des applications en emballage alimentaire. Mots-clés : Bio-composite, Alginate de sodium, Huile essentielle de romarin, DRX, IR (ATR), Activité antioxydante, Activité antibactérienne.

دليلة تراكي, سيليا لعجون, لمياء شعلاني

كلية العلوم الاقتصادية والتجارية والإدارة-جامعة عبد الرحمان ميرة - بجاية · الجزائر

Pour approfondie notre recherche qui intitulé le thème suivant : l'évaluation financière d'un crédit d'exploitation, on adapter une démarche théorique et empirique dans lesquelles on à effectué un stage pratique aux sien de l'agence BADR (361).Le but principal de notre travail d'avoir quel est le poids de l'évaluation financière dans l'étude d'un dossier de crédit d'exploitation.Notre étude à été menée, l'analyse d'équilibre financière dans l'étude d'un dossier de crédit d'exploitation. ? partir des données de l'agence BADR (361) durant les trois années 2017, 2018 et 2019. En résulte d'après l'analyse des données de SAP SLIM indique que sa trésorerie est insuffisante, et en situation financière déséquilibré.

بلقاسم بوقرة, هجيرة عمرون

كلية العلوم الإنسانية والاجتماعية-جامعة باتنة 1 - الحاج لخضر · الجزائر

يمينة بلغازي, زهرة معزوز, سعاد شري, سعاد شريف

كلية الآداب واللغات-جامعة أحمد بن يحيى الونشريسي - تيسمسيلت · الجزائر

Fatima Zahra Maklouf, S. Kaidi, Sarra Benharoune

كلية علوم الطبيعة والحياة وعلوم الأرض والكون-جامعة 8 ماي 1945 قالمة · الجزائر

L’étude épidémiologique de la maladie ulcéreuse gastroduodénale a été effectué dans la wilaya de Guelma au niveau de l’hôpital « Hakim Okbi ». Ce travail a été réalisé entre le mois de mars et avril 2020 en consultant 47 fiches de malades ulcéreux gastroduodénaux. Par ailleurs, des investigations traitant les dossiers des malades ont été menées par une étude rétrospective s’étendant sur une période de 4 ans, de janvier 2016 à décembre 2019. Cette étude nous a permis de relever les résultats suivants :- Le taux d’atteinte par l'ulcère gastroduodénal est très élevé chez les hommes (97,8%) par rapport aux femmes qui ont enregistré un très faible taux (2,13%).- Chez les hommes de la wilaya de Guelma, toutes les classes d’âge sont touchées par la maladie ulcéreuse gastroduodénale, notamment la classe la plus jeune de [19-39].- Chez les femmes, la maladie ulcéreuse gastroduodénale était à 100% dans la classe d’âge [19-39].- Une prédominance des ulcères duodénaux est retrouvée chez les hommes de la wilaya de Guelma. Cependant les femmes présentent une prédominance des ulcères gastroduodénaux.- Dans la wilaya de Guelma la maladie ulcéreuse gastroduodénale est en régression permanente de 2017 jusqu’au 2019 chez les hommes que chez les femmes.