Formulation et caractérisation d’un bio-composite à base d’alginate de sodium: Application Bio-emballage Alimentaire

Imane Ait Bouabdallah , Nassima Dairi , سمية لعربي

معهد التكنولوجيا-جامعة اكلى محند أولحاج - البويرة · الجزائر

الموضوعات

علوم تطبيقية وتكنولوجية

الملخص

Ce travail porte sur l’élaboration d’un bio-composite à base d’alginate de sodium incorporant une huile essentielle de Rosmarinus officinalis. La formulation a été optimisée pour obtenir un matériau fonctionnel. L’analyse par DRX et spectroscopie infrarouge (ATR) ont révélé des interactions structurales entre les composants. Le test antioxydant a montré une bonne capacité de piégeage des radicaux libres indiquant la capacité des films à être des emballages antioxydants. Ces résultats suggèrent un fort potentiel pour des applications en emballage alimentaire. Mots-clés : Bio-composite, Alginate de sodium, Huile essentielle de romarin, DRX, IR (ATR), Activité antioxydante, Activité antibactérienne.

روابط وملفات

الوثيقة في المستودع الخارجي عرض في AskZad

التعريف والنوع

رقم الوثيقة: fd07b405-6908-4b90-b9b1-1d265ceb7f38
رقم العقد: 0
نوع الوسائط: Crawler
نوع المحتوى: الرسائل العلمية
صيغة المصدر: ماستر (LMD)
نوع الملف: pdf text
أسماء الملفات: 1092981_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين: [{"name_ar":"Imane Ait Bouabdallah ","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Nassima Dairi ","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"سمية لعربي","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]
اللغة: French

المصدر والدورية

اسم المصدر: Formulation et caractérisation d’un bio-composite à base d’alginate de sodium: Application Bio-emballage Alimentaire

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات: 0
ترجمة الملخص: This work focuses on the preparation of a bio-composite based on sodium alginate incorporating rosemary essential oil (Rosmarinus officinalis). The formulation was optimized to obtain a functional material. XRD and IR (ATR) analyses revealed structural interactions between the components. Antioxidant tests demonstrated good free radical scavenging capacity. These results suggest strong potential for applications in food packaging
كلمات الباحثين: Application Bio-emballage Alimentaire

إشراف وإعداد

الإشراف: Imane Ait Bouabdallah , Nassima Dairi
الإعداد: سمية لعربي

الاقتباسات الببليوغرافية

APA

Imane Ait Bouabdallah ،Nassima Dairi و سمية لعربي. (2025). Formulation et caractérisation d’un bio-composite à base d’alginate de sodium: Application Bio-emballage Alimentaire. أطروحة(ماستر (LMD)). معهد التكنولوجيا-جامعة اكلى محند أولحاج - البويرة. الجزائر.

MLA

Imane Ait Bouabdallah ،Nassima Dairi و سمية لعربي. Formulation et caractérisation d’un bio-composite à base d’alginate de sodium: Application Bio-emballage Alimentaire. 2025. معهد التكنولوجيا-جامعة اكلى محند أولحاج - البويرة، ماستر (LMD).