Djabri L, Nassima Sedrati

كلية علوم الارض-جامعة باجي مختار - عنابة · الجزائر

عبدالحق ركالة, محمد البراشدي

كلية الطب والصيدلة-جامعة محمد الخامس بالرباط · المغرب

آمنة درابلية, نعيمة طربوش, نويري عبد العزيز

كلية الحقوق والعلوم السياسية-جامعة 8 ماي 1945 قالمة · الجزائر

Belmihoub Hacene, Melbouci Bachir

كلية هندسة معمارية-جامعة مولود معمري - تيزي وزو · الجزائر

La perméabilité est un critère de sélection important dans le choix des sables utilisés commematériaux d’étanchéité, de drainage ou de filtration. On se sert également de la valeur de laperméabilité pour évaluer les débits d’infiltration sous les digues et les barrages en terre etpour choisir un système de pompage chargé de maintenir à sec certaines zones des travaux. Laperméabilité agit aussi sur le tassement des sables. En effet, la vitesse de tassement estfonction de la vitesse d’expulsion de l’eau des vides du sol, laquelle dépend de laperméabilité.Pour mieux comprendre comment varie la perméabilité dans les matériaux sableux vis-à-visdes différentes sollicitations, il faut tenir compte de plusieurs facteurs à savoir la dimension,la forme, l’étalement granulométrique, la composition, la minéralogie des grains des sablesutilisés.La présente étude a pour objectif, de donner un aperçu général et le rôle que joue la forme desgrains exprimée par la dimension fractale dans la perméabilité des sables.Trois formes différentes de sable (arrondie, carrée, triangulaire) sont caractérisées par leursdimensions fractales. Les échantillons sont ensuite, soumis à des essais de perméabilité aupermeamètre à charge constante et à des essais de compressibilité a l’oedometre.La première partie de ce travail est consacrée à la caractérisation de la forme des grainsconstituant nos sables utilisés. Dans cette étude, nous avons investigué expérimentalementl’applicabilité de quelques paramètres, a priori favorable à la caractérisation de la géométriedes grains.La deuxième partie de ce travail est une étude expérimentale sur la perméabilité aupermeametre à charge constante et à l’oedometre. L’influence de la dimension fractale (laforme des grains) sur la perméabilité fait l’objet de cette partie, tout en mettant l’accent sur ladimension fractale des grains. Enfin, les résultats trouvés au permeametre ont été comparés àceux trouvés à l’odometre.Les résultats obtenus sur les différentes formes de sable, ont permis de mettre en évidence quela dimension fractale à un rôle important dans l’évolution de la perméabilité.

فهد بن عبد الله بن فائز الرويس, محمد ابراهيم نبهان

المركز العربي للدراسات الأمنية والتدريب نايف-جامعة نايف العربية للعلوم الأمنية · السعودية

هاجر صواش, عبدالله مقلاتي, لويزة عامر

كلية العلوم الانسانية والاجتماعية-جامعة محمد بوضياف - المسيلة · الجزائر

شهدت العلاقة بين السلطة العثمانية والقبائل الجزائرية أنواع من الأمن والسلم ولكنها عرفت كذلك نوعا من الاضطهاد والتمرد، حيث أن القبائل الجزائرية تنوعت أدوارها التي كانت تقوم بها خدمة للسلطة الحاكمة ولكن في غالب الأحيان هناك قبائل لا تخضع للسلطة وهو ما أثار الصراعات والتمردات بينهم، وكما نجد أن هناك عدة تصنيفات وتقسيمات للقبائل الجزائرية.

Essa Esmail Mohammad Ahmad, Hajer Ahmed Sulaiman Ahmed

كلية الدراسات العليا-جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا · السودان

The purpose of this study was to examine the effects of roasting and germination processes on the proximate compositions of the kernels and the physicochemical characteristics of the extracted seeds oil from Moringa peregrina. Roasting was carried out at 180⁰C for 25 minutes whereas germination was carried out at ambient conditions in a wet jute bag for five days. The results have shown that the roasting and germination processes have significantly affected the proximate composition of kernels. Roasting has decreased both protein content from 30.16% to 29.72% and fat content from 40.8% to 36.81%. Furthermore, roasting has observably increased moisture content from 2.90% to 3.32%, ash content from 2.6% to 2.97%, and total carbohydrate content from 23.54% to 27.18%. On the other hand, germinating has increased moisture content from 2.90% to 3.90%, ash content from 2.60% to 3.91%, and total carbohydrate content from 23.54% to 24.74% whereas the protein content was decreased from 30.10% to 27.25% and fat content did not show any appreciable changes (40.80 to 40.20%). Moreover, the physical and physicochemical properties of the extracted oil from raw and processed samples were determined. Both roasting and germinating have altered the measured parameters to varying degrees. The density almost remained unchanged as a result of roasting and germination whereas marginal variations in refractive index were seen between raw and processed samples. Furthermore, both roasting and germination have significantly altered the color of the extracted oil from (12.2Y, 0.1R) to (23.2Y, 0.3R) and from (12.2Y, 0.1R) to (32.3Y, 1.3R) respectively. On the other hand, roasting has noticeably decreased the viscosity of the roasted oil while germination has significantly increased it. Peroxide and acid values were both changed observably by processing. In the case of the roasted sample the peroxide value has changed from 0.57 to 0.95 meqO2/Kg oil and the acid value from 0.68 to 0.25 mgKOH/g while for the germinated sample the acid value changed from 0.68 to 20.03 mgKOH/g and there was no detectable peroxide value (PV).

Dihia Dengar, Melissa Djebbar, Samia Dermeche

كلية العلوم البيولوجية والزراعية-جامعة مولود معمري - تيزي وزو · الجزائر

De nos jours, la recherche de nouvelles techniques basées sur l’utilisation des composées naturelles pour la conservation des aliments, afin de protéger la santé du consommateur suscite beaucoup d’intérêt. Dans ce contexte plusieurs recherches se sont focalisées sur l’exploitation de la biomasse végétale.En effet la richesse des plantes en molécules bioactives d’origine naturelle les rend un potentiel réservoir de composés phénoliques, c’est le cas des sous-produits agricoles qui constituent une source précieuse de bio-phénols naturels.L’objectif du présent travail est d’évaluer l’activité antioxydante et antibactérienne des extraits organiques d’une plante médicinale Carthamus caeruleus L et de margines brutes (M-A) ou acidifiée (M-A-A), récoltées en kabylie, en vue d’une application sur une matrice alimentaire.Les meilleurs pouvoirs anti-radicalaires sont enregistrés pour les extraits de margines (M-A-A : 91,99% ; M-A : 93,78%) comparativement à ceux de Carthamus caeruleus L (C-ETH : 61.07% ; C-A-A : 32.28%). Les extraits ont également montré des activités antibactériennes intéressantes, plus particulièrement l’extrait M-A-A, avec une zone d’inhibition de 16 ± 1,41 mm contre Bacillus licheniformis. Dans un autre volet, l’incorporation des extraits dans la préparation d’un film alimentaire construit à base d’un biopolymère a montré des résultats satisfaisants lors des essais de conservation d’échantillons de viande vis-à-vis de Staphylococcus aureus ATCC 25923. Les résultats obtenus pour l’ensemble des essais menés à travers cette expérimentation sont prometteurs et méritent d’être approfondis.

Elango Rengasamy, Amer Al-Jabri

كلية إدارة الأعمال والقانون-الجامعة البريطانية في دبي · الامارات

Financial systems play an important role in the economic development of nations. The performance and long-term economic growth and welfare of a country are related to its degree of financial development. The topic of this dissertation started with merely an attempt to compare the financial services provided by financial institutions in Singapore with those in DIFC Dubai. The aim of this research is to critically analyse the role of Dubai International Financial Centre in making Dubai a regional financial centre on par with the best financial centres in Asia. The data for this study was obtained both from primary and secondary sources. Primary data was obtained through a survey, while the secondary data was obtained through publications, statistics, and journal articles. The questionnaire was administered to 50 DIFC stakeholders who as lawyers, government officials, businessmen, bankers and finance managers have first hand information about the working of DIFC and also have expertise in evaluating and comparing the two IFC locations Singapore and DIFC, Dubai. The data collection was analysed to evaluate and compare as to which destination is preferred by stakeholders as their IFC of choice. Based on the analysis the areas in which DIFC is lacking is also discussed and suggestions offered that if implemented by DIFC can help it improve its standing among the global IFCs.

Saidi Nassima, سيدي محمد غيثري

كلية الآداب واللغات-جامعة أبو بكر بلقايد - تلمسان · الجزائر