رسائل ماجيستير
Arabic
2011
الانتخاب المبكر لتحسين إنتاجية البيض عند الدجاج البلدي السوري في البيئة الساحلية
بيرنا كريكور جلنكريان, محسن حميشة
كلية الهندسة الزراعية-جامعة تشرين · سوريا
نفذ البحث خلال عامي 2009 و2010 م, بهدف دراسة أهم المؤشرات الإنتاجية في الدجاج البلدي السوري في البيئة الساحلية خلال جيلين متتاليين بتطبيق الانتخاب المبكر لصفة كمية
البيض خلال 150 يوماً من الإنتاج عند 163 دجاجة بلدية محلية تنتمي إلى الجيل الأول F1 و169 دجاجة بلدية تنتمي إلى الجيل الثاني F2.
أظهرت نتائج البحث أن عمر النضج الجنسي كان 202 يوماً عند دجاج F1 و195 يوماً عند دجاج F2, في حين بلغ متوسط وزن البيضة 50,26 غراماً عند F1 و49,75 غراماً عند أفراد F2, في حين بلغت نسبة الفقس عند أفراد F1 %82,65 و%83,44 عند F2, وبلغت نسبة الإخصاب %88,7 عند F1 و%88,2 عند F2, أما نسبة التفريخ عند دجاج البحث, فقد بلغت %68,6 عند F1 و%69,3 عند F2, وبلغت كمية (عدد) البيض خلال 150 يوماً 86,94 بيضة عند F2 بزيادة قدرها 5,84 عن مثيلتها عند F1 والبالغة 81,1 بيضة, وبلغ المتوسط الشهري عند F2 17,39, بالمقارنة مع F1 والبالغ 16,22 بيضة. أما فعالية الانتخاب لصفة كمية البيض التي أخضعت للانتخاب بين جيلين فكانت 3,89 بيضة/سنة.
كما أظهرت نتائج البحث أن متوسط النسبة المئوية لإنتاجية البيض عند كل من F1وF2 كان %54 و%58 على التوالي, وبلغت كتلة البيض عند F2 28,72 غ/دجاجة/يوم مقابل 27,02 غ/دجاجة/يوم عند F1, في حين بلغ متوسط إنتاجية البيض عند F1 0,54 بيضة/دجاجة/يوم و0,58 بيضة/دجاجة/يوم عند أفراد F2.
بلغ معامل التحويل الغذائي عند F1 4,23 وعند F2 3,99, أي أن معامل التحويل الغذائي كان الأفضل عند F2. أما لون القشرة لعينات البيض المدروسة عند دجاج البحث فكان متفاوتاً ومتدرجاً بين الأبيض حتى البني الفاتح.
وبالنتيجة يلاحظ أن القيم المظهرية للصفات المدروسة للدجاج البلدي كانت متواضعة بالمقارنة مع الهجن العالمية المحسنة وذلك بسبب غياب برامج التربية المدروسة, ولذلك تعتبر التباينات الشكلية والوراثية الموجودة في هذه الصفات مادة خام خصبة لأعمال الانتخاب والتحسين الوراثي.