ISMALL KASSEM, JOANNA PIERRE SALIBI

كلية الزراعة والعلوم الغذائية-الجامعة الأمريكية في بيروت · لبنان

Meat is an important source of high biological value proteins as well as many vitamins and minerals. Meat production has been increasing rapidly over the years. In Lebanon, beef meat is the most consumed out of the meat products. In 2014, the average consumption in Lebanon was 39.63 kg-capita. Contaminated beef meat can be an important source of bacterial pathogens, which cause severe foodborne illnesses. However, data on the contamination of beef meat is scarce in Lebanon. This is important, because beef meat is also consumed raw in Lebanon. Raw minced beef meat was selected for this study, because mincing can increase the risk of contamination and this matrix is used in a variety of Lebanese recipes. The overall aim of this research was to provide an assessment of microbiological quality of raw minced beef in Lebanon. The specific objectives of this study were to determine and quantify the prevalence and loads of fecal coliforms and Escherichia coli in raw minced beef in Lebanon. In addition, the antimicrobial resistance profiles of E. coli isolated from the raw minced beef were also determined. A total of 50 raw minced beef samples were obtained from butcheries and grocery stores in Beirut city. For each sample, 25 grams of raw minced beef was placed in a stomacher bag with 225 ml of sterile buffered peptone water. The bag was homogenized for up to 60 seconds in a stomacher. Serial 10-fold dilutions were prepared (10-1, 10-2, 10-4) using sterile peptone buffered water. The dilutions were spread onto RAPID’ E .coli 2 Agar plates, which were then incubated for 18 to 24 hours under aerobic conditions. After incubation, colonies that matched diagnostic phenotypes for fecal coliforms and E. coli were counted per gram of raw minced beef. The fecal coliforms counts were compared to LIBNOR standards, while the E. coli counts were compared to standards from other countries. From the samples, 120 E. coli isolates were retrieved and analyzed for antimicrobial susceptibility using the Kirby Bauer disk diffusi

اكرام سنسوري, راضية مشري, هجيرة جابري

كلية الحقوق والعلوم السياسية-جامعة 8 ماي 1945 قالمة · الجزائر

أصبحت الجرائم البيئية في عصرنا الحاضر وأشد الجرائم بالمقارنة مع الجرائم التقليدية، وهذا بالنظر إلى جسامة النتائج المرتبة عنها، الأمر الذي ينبغي معه اعتماد سياسية جنائية حازمة مناطها مكافحة فعالة لها.ونظرا للأهمية البالغة التي يتميز بها موضوع الجريمة البيئية دفع بالمشرع الجزائري لإصدار رزنامة قانونية تهدف لحماية البيئة ومكافحة جميع أنواع التعدي أهمها قانون المتضمن حماية البيئة في إطار التنمية المستدامة، والذي جاء أكثر تلاؤما ومراعيا للاستراجيات التي أقرتها الاتفاقيات الدولية لمكافحة الجريمة البيئية

Yamina Mahdjoub, El-Hocine Fettous

كلية علوم الأرض والجغرافيا وتهيئة الإقليم-جامعة العلوم والتكنولوجيا هواري بومدين - الجزائر · الجزائر

La partie nord du terrane d'In Ouzzal est affecté par un évenement tectono-métamorphique granulitique à l'Eburnéen, se surimposant à une période de croissance crustale archéenne. L'étude pétro-structurale montre que l'histoire éburnéenne est caractérisée par un fort raccourcissement NW-SE retraçant trois stades de l'évolution. Les structures et sous-structures indiquent que les deux premiers stades de déformations (1) raccourcissement homogène horizontal et (2) raccourcissement accommodé par une composante horizontale s'effectuent, respectivement, par fluage-diffusion dominant relayé par l'activation de glissements intra-cristallins de haute température accompagné de faible recristallisation. Le troisième stade s'accompagne de formation de pseudotachylites L'analyse pétro-structurale indique que ces trois stades successifs traduisent un continum de déformation totalement réalisés sous les conditions de granulite faciès. Ces résultats permettent d'approcher la rhéologie d'une base de croûte éburnéenne évoluant dans des conditions anhydres d'un comportement ductile de très haute température vers un comportement fragile. L'exemple d'un comportement en conditions hydratées est illustré par l'évolution de Tin Zebbane El Kahla, appartenant à la chaîne panafricaine occidentale. Le stade précoce correspond à une subduction ayant amenée une croûte océanique dans des conditions éclogitiques. Ce stade est représenté en suprastructure par des chevauchements à double vergence, compatible avec un raccourcissement de direction Est - Ouest. L'exhumation de la racine de cette chaîne par raccourcissement de direction WNW – ESE, est contrôlée par le fonctionnement de cisaillements transcurrents, réactivant les anciens contacts chevauchants. Elle s'accompagne d'une rétromorphose retraçant une évolution en trois stades. Après le stade éclogitique relique, les métabasites atteignent les conditions granulitiques de base de croûte (P = 11+ 1.5 et T = 800 + 30) estimées a l'aide des paragenèses à orthopyroxène, grenat et plagioclase et clinopyroxène, grenat et plagioclase . La rétromorphose se poursuit par un stade d'amphibolite faciès marquée par l'association plagioclase-amphibole et se termine par le développement de paragenèses de facies schistes verts (chlorite et trémolite ). L'hydratation, accompagnant même les stades précoces, est contrôlée par les cisaillements lithosphériques transcurents.

أزل قاسم عباس, دريد موسى داخل الأعرجي

كلية العلوم الإسلامية‎-جامعة بابل · العراق

Asmaa Neghal , Chaimaa Yahia , Allel Bilel Fasla

كلية اللغات والاداب-جامعة ابن خلدون – تيارت · الجزائر

The current research aims at investigating the importance of translation technical abilities in teaching foreign languages. Its main objective is to examine the extent to which translation techniques improve the foreign language teaching and learning process. To that end the current study explores the aforementioned topic through two investigative tools for two targets: a questionnaire for 35 teachers and a questionnaire administered to 54 third year BA students of English language at Ibn Khaldoun University of Tiaret. The findings reveal clearly that the foreign language teachers prefer to use translation in their teaching courses due to its positive outcomes on students. They agreed that translation enhances the language skills particularly vocabulary, style, and proficiency, it is considered as a successful technique. Hence, translation is still a teaching approach privileged by those foreign language teachers, who manifestly hold a positive attitude to the arguments in favor of using it as a technique in foreign language teaching.

Abdesselem Makouf , Nasreddine Nait-Said , Rabie Saifi

كلية التكنولوجيا-جامعة باتنة 2 - الشهيد مصطفى بن بولعيد · الجزائر

La machine asynchrone peut accéder aux applications à vitesse variable et surpasse lesperformances de la machine à courant continu grâce aux commandes performantes utiliséespar les variateurs modernes.Cependant, les performances et le rendement de la machine peuvent être dégradés enfonction des paramètres électriques de la machine, qui peuvent varier sous l’effet dephénomènes tels que l’échauffement du stator et du rotor, la saturation magnétique ou encorel’effet particulière. Par ailleurs, on s’intéresse, de plus en plus, à la commande de la machinesans capteurs mécaniques, car ces derniers, en général, coûteux et fragiles.Dans ce contexte, cette thèse traite, principalement, la structure de commandevectorielle de la machine asynchrone en omettant le capteur mécanique de vitesse. Plusieurstechniques sont simulées et implantées en l’occurrence l’estimation (les estimateurs de vitessedu rotor, basés sur le flux rotorique, la force électromagnétique et le Système Adaptatif àModèle de Référence (MRAS), l’observations (l’un c’est observateur de Luenberger du fluxdu moteur asynchrone avec adaptation de la vitesse et l’autre, le filtre de Kalman étendu), etles techniques connexionnistes (les techniques neuronales pour estimer la vitesse du rotor,l’une basée sur le flux rotorique, et l’autre sur la différence de phase entre la tension et lecourant statorique).

Caroline Edward Ayad, Wehad Idris Hassan Idris

كلية الدراسات العليا-جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا · السودان

The objective of this prospective study were measurement of mandible ramus in the Sudanese people using 3D computed tomography scan and correlate the measurements to the mean of patients’ age. 40 patients without any disease with ages ranged between (20-75) years were included; patients with congenital problems and fracture were excluded.3D CT scan image were obtained using CT machine with 120 KVP and 100mAs in the Radiology department (ALmodares Hospital).The measurements of mandible rami were taken in mms for both ganders.The results showed that the mean and stander deviation minimum width LT lateral condyle (31.75±3.29)-maximum width LT medial condyle (38.0875±3.11) maximum length LT lateral condyle (65.455±4.72) maximum length LT medial condyle (56.9775±4.79 ) minimum width RT lateral condyle (31.75±3.29 ) maximum width RT medial condyle (38.0875±3.11) maximum length RT lateral condyle (65.455±4.72) maximum length RT medial condyle (57.0025±4.80).Linear relationships between age and mandible measurement were noticed. The 3D CT scan is a good method in demonstration of the anatomy of the mandible.

سامية بنت حمد بن حمود السابقية, خلفان بن محمد المنذري

كلية التربية-جامعة السلطان قابوس · عمان

كتاب الاستقامة لأبي سعيد محمد بن سعيد الناعبي الكدمي من أوسع الكتب في الفكر الإباضي التي عالجت مسائل الولاية والبراءة، ألفه صاحبه في الرد بسبب الفتنة التي حصلت عقب تخلى الإمام الصلت بن مالك للإمامة، وخروج موسی بن موسی وراشد بن النضر عليه، فاصل فيه القضية الولاية والبراءة وموجباتهما وشرائطهما، وفصل أحكامهما وحللها تحليلا واسعا، يهدف البحث إلى الوقوف على الإسهام العلمي لأبي سعيد الكدمي من خلال كتاب الاستقامة لإخراجه كما أراده مؤلفه والإضافة العلمية التي أضافها، وعلاقة ما تناوله من أحكام بما يدعو إليه البعض في وقتنا المعاصر من تكفير الأخرين، اشتملت الرسالة على دراسة الكتاب والمنهجية " التي اتبعها المؤلف بالإضافة إلى تحقيق من بداية الجزء الثالث من المخطوط اتبعت فيهاالمنهجية العلمية في التحقيق من حيث مقابلة النسخ، ووضع الهوامش، والتخريج، والترجمة وغيرها، وقسمتها إلى قسمين، تضمن القسم الأول دراسة عن المؤلف وكتاب الاستقامة، واحتوي على ثلاثة مطالب؛ حياة المؤلف، ودراسة الكتاب، ومنهج التحقيق، أما القسم الثاني من الرسالة، فكانت تحقيقا من بداية الجزء الثالث من صفحة 87 وحتى 405 من الكتاب المخطوط، وهو يشمل ثلاثة أرباع الكتاب، في عدد تسعة وثلاثين بابا، وجاء في نهاية الدراسة خاتمة تضمنت أهم النتائج والتوصيات، والتي خلصت إلى أن القدمي كان عالما ضليعا بمسائل الولاية والبراءة والتي تناول تفاصيل أحكامها وتفريعاتها المختلفة، مؤصلا لها تأصيلا دقيقا من خلال الأدلة الشرعية واستنباط الأحكام المختلفة المرتبطة بها وكانت القواعد الأصولية والفقهية واضحة في منهجه في هذا الكتاب، فضلا عن انفتاحه على أقوال المذاهب الأخرى التي يذكرها دون عزو لأصحابها ويناقشها ويتبع الدليل من غير تعصب لراي مذهب معين، فلقد خالف علماء عصره في مسائل مختلفة في كتابه الاستقامة فضلا عن علماء مذهبه.

الطيب بلحوت, شبحة بداك

كلية العلوم الانسانية والاجتماعية-جامعة مولود معمري - تيزي وزو · الجزائر

تناولت هذه دراسة التنشئة الأسرية ومساهمتها، في تشكيل هوية الطالب الجامعي في الجزائر، التي تساعده على تحديد ماهية و مدى تحديد رغبته، فهي جزء من تصوره لنفسه وتوجهاته المستقبلية من خلال دراسته الجامعية، كما وتساعده على الانتماء داخل الجامعة و خارجها، هذا ما يسهم في تجربة جامعية أكثر ثراءً وارتباطًا اجتماعيًا، وعليه تمت هذه الدراسة في جامعة الأغواط، و بالضبط في كلية اللغات الأجنبية بهدف فهم تأثير التنشئة الاجتماعية على الأسرة، و الطالب الجامعي، بوصفهما أبعادا تحمل مؤشرات هذه الدراسة، لذلك تم اختيار عينة من الدراسة على طلاب الجامعة الذين يدرسون تخصصات في اللغات الأجنبية لأنهم معرضون لأزمة هوية نتيجة لتخصصاتهم المتعلقة باللغات، من خلال إجاباتهم كان بالإمكان توضيح عملية التنشئة الأسرية وعلاقتها بأزمة الهوية، والمتمثلة في أهداف تغيرات اقتصادية واجتماعية وثقافية مست الأسرة الجزائرية مع تحديد الهوية كمفهوم ثقافي واجتماعي وقد خلصت الدراسة الى أن التنشئة الأسرية أعادت معنى الهوية ولعبت دوراً جوهرياً في بناء الهوية الوطنية والفردية لدى طلاب الجامعة.

أمال سويح , العايب النوري

جامعة محمد بوضياف - المسيلة · الجزائر

متمثلة في النباتات،البكتيريا والفطريات،حيث تتمثل أهم نواتج الأيض الثانوي عند النباتات في التربينات ، الزيوتالطيارة ،الفلافونويدات وكذلك الألكلويدات..الخ.بعد هذه الد ا رسة التي تعرضنا لها خلال هذا البحث يمكننا القول بأن التربينات هي بوليم ا رت عضوية من صنفالهيدروكربونات غير المشبعة ولها صيغ معقدة ومختلفة الأشكال حيث توجد غالبا في الأعشاب والنباتات مثل:النعناعوالصنوبر.وفي الأخير أشرنا إلى الدور والأهمية البالغة للتربينات في عدة مجالات صناعية و ز ا رعية وطبية.حيث في مجالالصناعة تدخل التربينات في تركيب المطاط،البلاستيك ،العطور والأدوية.وللتربينات دور أساسي في تكوين بعضوغالبا ما تتفاعل بال ا ربطة الثنائية. D وA الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان كفيتامين