Etude des performances zootechniques de l’élevage bovin dans la région de M’Sila
Nour Elhouda Touina, A. Kader Cherife
كلية العلوم-جامعة محمد بوضياف - المسيلة · الجزائر
Considérés comme étant une source de protéine animale importante et ayant un rôle vitaldans l’alimentation humaine, les produits de l’élevage bovins (viande et lait) constituent unesource de rentabilité appréciable pour les agriculteurs. Ces productions sont en totaleinadéquation avec la les besoins croissants de la population. Selon le Ministère del’agriculture (2009), la demande du lait est importante au milieu urbain et elle est couverte à50 % seulement. Laconsommation annuelle de viande bovine, A cet effet notre paysdemeure l’un des principaux importateurs mondiaux de lait et viande. En vue d’assurer lasécurité alimentaire et l'utilisation rationnelle des potentialités des wilayates, des objectifs deproduction ont été fixés à travers le système de contrats de performance 2009/2014. Cettedémarche s'appuie sur des mesures incitatives telles que : primes à la production de lait, lesdifférents soutiens accordés à l’alimentation, la reproduction, la santé animale, les bâtimentsd’élevage et équipements