Obtention des préparas d’enzymes pectinolytiques à partir des moisissures: application à l’extraction et à la clarification de jus de fruits

Ahmed Benchabane, Nabila Benmalek née Hachemi

كلية العلوم الهندسية-جامعة أمحمد بوقرة - بومرداس · الجزائر

الموضوعات

علوم تطبيقية وتكنولوجية

الملخص

269 p. : ill. ; 30 cm

روابط وملفات

الوثيقة في المستودع الخارجي عرض في AskZad

التعريف والنوع

رقم الوثيقة: ff4f1918-9c00-41c0-a3b8-43927945cb2a
رقم العقد: 0
نوع الوسائط: Crawler
نوع المحتوى: الرسائل العلمية
صيغة المصدر: رسائل دكتوراة
نوع الملف: pdf text
أسماء الملفات: 2023594_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين: [{"name_ar":"Ahmed Benchabane","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Nabila Benmalek née Hachemi ","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]
اللغة: French

المصدر والدورية

اسم المصدر: Obtention des préparas d’enzymes pectinolytiques à partir des moisissures: application à l’extraction et à la clarification de jus de fruits

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات: 0

إشراف وإعداد

الإشراف: Ahmed Benchabane
الإعداد: Nabila Benmalek née Hachemi

الاقتباسات الببليوغرافية

APA

Ahmed Benchabane و Nabila Benmalek née Hachemi . (2020). Obtention des préparas d’enzymes pectinolytiques à partir des moisissures: application à l’extraction et à la clarification de jus de fruits. أطروحة(رسائل دكتوراة). كلية العلوم الهندسية-جامعة أمحمد بوقرة - بومرداس. الجزائر.

MLA

Ahmed Benchabane و Nabila Benmalek née Hachemi . Obtention des préparas d’enzymes pectinolytiques à partir des moisissures: application à l’extraction et à la clarification de jus de fruits. 2020. كلية العلوم الهندسية-جامعة أمحمد بوقرة - بومرداس، رسائل دكتوراة.