Contribution à la mise en place du système HAACCP sur la ligne de fabrication (LBEN) Laiterie fromagerie (Tizi-Ouzozu)

Amar Chabane, Mohamed Bengana, Souhila Bessoul

كلية العلوم البيولوجية والزراعية-جامعة مولود معمري - تيزي وزو · الجزائر

الموضوعات

زراعة

روابط وملفات

الوثيقة في المستودع الخارجي عرض في AskZad

التعريف والنوع

رقم الوثيقة: ff08be37-c221-409e-8189-7a56146b757a
رقم العقد: 0
نوع الوسائط: Crawler
نوع المحتوى: الرسائل العلمية
صيغة المصدر: ماستر (LMD)
نوع الملف: pdf image
أسماء الملفات: 1036159_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين: [{"name_ar":"Amar Chabane","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Mohamed Bengana","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Souhila Bessoul","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]
اللغة: French

المصدر والدورية

اسم المصدر: Contribution à la mise en place du système HAACCP sur la ligne de fabrication (LBEN) Laiterie fromagerie (Tizi-Ouzozu)

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات: 0
كلمات الباحثين: Système HACCPenLait fermentéenComposition du laitenLait fermenté traditionnelsenBactéries lactiquesen

إشراف وإعداد

الإشراف: Mohamed Bengana
الإعداد: Amar Chabane, Souhila Bessoul

الاقتباسات الببليوغرافية

APA

Amar Chabane،Mohamed Bengana و Souhila Bessoul. (2021). Contribution à la mise en place du système HAACCP sur la ligne de fabrication (LBEN) Laiterie fromagerie (Tizi-Ouzozu). أطروحة(ماستر (LMD)). كلية العلوم البيولوجية والزراعية-جامعة مولود معمري - تيزي وزو. الجزائر.

MLA

Amar Chabane،Mohamed Bengana و Souhila Bessoul. Contribution à la mise en place du système HAACCP sur la ligne de fabrication (LBEN) Laiterie fromagerie (Tizi-Ouzozu). 2021. كلية العلوم البيولوجية والزراعية-جامعة مولود معمري - تيزي وزو، ماستر (LMD).