Procédés d’Elaboration du Savon Antibactérien Recherche bibliographique et Essais de fabrication

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علوم تطبيقية وتكنولوجية

الملخص

Un savon est en général un sel de sodium comportant une longue chaîne d'acides gras.Sa formule générale est RCOO-Na+ où R est une chaîne d'hydrocarbures CH3(CH2)10-16.On le fabrique le plus souvent par une réaction de saponification qui fait intervenir un ester(RCOOR') et une base (souvent NaOH).Dans le domaine de la savonnerie, il existe de nombreuses variétés de savon trèsDifférentes les unes des autres. Nous pouvons affirmer que la fabrication du savon demandebeaucoup d’attention et de précision si non, le savon ne comportera pas toutes ses propriétésspécifiques telles que la mousse et sa fameuse propriété nettoyante. Ces propriétés influencentsur l’efficacité du savon.Notre travail réalisé nous a permis de préparer une savonnette à base d’huile d’olive,d’huile de coco et d’huile de ricin utilisant deux procédés de fabrication :? la saponification à froid dans lequel les savons conservent leurs propriétés? la saponification à chaud qui conservent les propriétés des huiles ajoutées à la trace (latrace du mixeur sur le mélange).Pour cela on a premièrement calculé la quantité de soude pure et connaissant la concentrationde la lessive de soude en degré baumé on a déterminé la quantité de lessive à utiliser.Après utilisation des savonnettes pendant un mois on a constaté qu’elles sonthydratantes moussantes et tiennent dans le temps.En perspective nous insisterons sur certains points qui nous paraissent important àpoursuivre à savoir :? Ajout des colorants, conservateurs et agents antiseptiques naturels Améliorer la consistance des savons liquides Extraction d’huiles essentielles afin de parfumer les savons car ce qui se vendentau niveau du commerce ne sont pas purs et ne sont pas suffisamment concentrés Mise en place d’une analyse sensorielle par un jury expert Réalisation d’une étude technico-économique sur les produits finis et établir lecoût de production et le prix de vente d’un flacon de ces savons.

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0

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Crawler

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الرسائل العلمية

صيغة المصدر

ماستر (LMD)

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

928390_1.pdf

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ألقاب المؤلفين

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اللغة

French

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Procédés d’Elaboration du Savon Antibactérien Recherche bibliographique et Essais de fabrication

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كلمات الباحثين

Saponification : Huile d'olive : Acide gras : Savon : Soude caustique : Mousse : Lessive de soude

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الإشراف

Belhamel Kamel

الإعداد

Sebkhi Hassiba, Nait Mohand Samira

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