Evaluation in vitro et in vivo des activités antioxydants et anti-inflammatoire des polyphénols et des huiles essentielles extraits de plantes sélectionnées de la région de Mascara: formulation et application

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علوم تطبيقية وتكنولوجية

الملخص

Les plantes sont utilisées comme médicaments par l’être humain depuis des milliers d'années. Elles forment une source précieuse d'un large éventail de métabolites secondaires, qui sont utilisés comme produits pharmaceutiques, agrochimiques, aromatisants, parfums, colorants, biopesticides et additifs alimentaires. Le présent travail vise à valoriser les substances bioactives : huiles essentielles et extraits phénoliques obtenus des trois plantes sélectionnées de la région de Mascara : Juniperus oxycedrus ssp oxycedrus, Smyrnium olusatrum L. et Myrtus communis L. Le criblage phytochimique a révélé la richesse de ces plantes en composés bioactifs y compris les polyphénols, les tanins, les saponosides et flavonoïdes. Le dosage colorimétrique des différents composés phénoliques a montré que les extraits méthanoliques sont riches en composés phénoliques par rapport aux extraits aqueux avec des teneurs maximales en polyphénols et flavonoïdes totaux enregistrées par le myrte (201.61 ± 9.4 mg EQ/g et 242.25 ± 0.74 mg EC/g respectivement) suivi par le S. olusatrum. En revanche, l’extrait méthanolique de J. oxycedrus est dominé par les tanins (110.21 ± 2.38 mg EC/g). Cette quantification est confirmée par l’analyse chromatographique HPLC où nous avons décelé la prédominance de rutine dans les extraits de myrtes, et de l’acide chlorogénique dans les extraits aqueux et méthanoliques de juniperus et de smyrnium. Le rendement en huiles essentielles obtenues par hydrodistillation est égal à 0.8% pour les HE de M. communis et de S. olusatrum et 0.48% pour les HE de J. oxycedrus. L’identification chromatographique par CPG-SM a montré que les monoterpènes constituent la quasi-totalité des composés volatils avec la dominance de 1,8-cinéole dans les HE de myrte et l’alpha-pinène dans les HE de juniperus, alors que 7-Hydroxynorlumiflavine (2.59%), limonène (1.22%) et 1,8-Cinéole (0.99 %) sont les constituants majeurs des HE de Smyrnium. L’activité antioxydante des plantes a été déterminée par deux méthodes : le piégeage du radical libre DPPH et la méthode au phosphomolybdène. Le test de DPPH indique que les huiles essentielles des trois plantes et les extraits méthanoliques de myrte et de juniperus ont montré une meilleure activité antioxydante avec des valeurs d’IC50 inférieures à celles enregistrées par l’acide ascorbique (10.34 ± 0.008 μg/mL) et le myrte a enregistré un grand pouvoir antiradicalaire. Les résultats de l’activité anti-inflammatoire in vitro indiquent que les huiles essentielles ont un grand pouvoir inhibiteur contre la dénaturation thermique d’albumine d’œuf par rapport aux extraits phénoliques. L’étude de la toxicité aiguë orale chez les rats Wistar traités par les huiles essentielles n’indique aucune mortalité à la dose de 5 g/kg. Le pouvoir anti-inflammatoire des pommades formulées à base des huiles essentielles a été étudié in vivo chez un modèle d’arthrite induit chez le rat Wistar par injection sous-plantaire de formol. Les résultats ont montré une efficacité anti-arthritique des formulations galéniques exprimée par la diminution du volume de l’œdème et le rétablissement des valeurs des marqueurs biochimiques (FNS, CRP, VS) avec une certaine différence dans le degré d’influence. L'examen radiologique a révélé l'effet inflammatoire chronique du formol, qui s'étend au-delà du pied vers les genoux chez le rat. Ce phénomène d'arthrose (maladie de l'articulation du genou) a été significativement réduit après un traitement avec des pommades aux huiles essentielles par rapport aux groupes traités avec du diclofénac et un placebo, et la formulation FHS semblait être le meilleur traitement.

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fdcd8ff7-a50e-4867-be55-d2b8399fa3a9

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رسائل دكتوراة

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ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":" Boumediene Meddah","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Soumia Djellouli","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]

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French

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Evaluation in vitro et in vivo des activités antioxydants et anti-inflammatoire des polyphénols et des huiles essentielles extraits de plantes sélectionnées de la région de Mascara: formulation et application

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ترجمة الملخص

Plants have been used as medicine by humans for thousands of years. They form a valuable source of a wide range of secondary metabolites, which are used in pharmaceuticals, agrochemicals, flavors, fragrances, dyes, biopesticides and food additives.The present work aims to valorize bioactive substances: essential oils and phenolic extracts obtained from three plants selected from the Mascara region: Juniperus oxycedrus ssp oxycedrus, Smyrnium olusatrum L.and Myrtus communis L. Phytochemical screening revealed the richness of these plants in bioactive compounds including polyphenols, tannins, saponosides and flavonoids. The colorimetric dosage of the different phenolic compounds showed that the methanolic extracts are rich in phenolic compounds compared to the aqueous extracts with maximum contents of polyphenols and total flavonoids recorded by myrtle (201.61 ± 9.4 mg EQ/g and 242.25 ± 0.74 mg EC /g respectively) followed by S.olusatrum. On the other hand, the methanolic extract of J.oxycedrusis dominated by tannins (110.21± 2.38 mg EC/g). This quantification is confirmed by HPLC chromatographic analysis where we detected the predominance of rutin in the myrtle extracts, and chlorogenic acid in the aqueous and methanolic extracts of juniperus and smyrnium. The yield of essential oils obtained by hydrodistillation is equal to 0.8% for the EOs of M.communis and S.olusatrum and 0.48% for the EOs of J.oxycedrus. Chromatographic identification by GC-MS showed that monoterpenes constitute almost all of the volatile compounds with the dominance of 1.8 cineole in myrtle EOs and alphaŔpinene in juniperus EOs, while 7-Hydroxy nor lumiflavin (2.59%), limonene (1.22%), 1,8-Cineole (0.99%) are the major constituents of Smyrnium EOs. The antioxidant activity of plants was determined by two methods: DPPH free radical scavenging and the phosphomolybdenum method. The DPPH test indicates that the essential oils of the three plants and EMM and EMJ showed better antioxidant activity with IC50 values lower than those recorded by ascorbic acid (10.34 ±0.008μg/mL) and myrtle. recorded a great anti-radical power.The results of in vitro anti-inflammatory activity indicate that essential oils have a great inhibitory power against the thermal denaturation of egg albumin compared to phenolic extracts.The study of acute oral toxicity in Wistar rats treated with essential oils indicates no mortality at a dose of 5 g/kg.The anti-inflammatory power of ointments formulated with essential oils was studied in vivo in an arthritis model induced in Wistar rats by subplantar injection of formalin. The results showed antiarthritic effectiveness of the galenic formulations expressed by the reduction in the volume of edema and the restoration of the values of biochemical markers (FNS, CRP, ESR) with a certain difference in the degree of influence. Radiological examination revealed the chronic inflammatory effect of formalin, which extends beyond the foot towards the knees in rats. This phenomenon of osteoarthritis (knee joint disease) was significantly reduced after treatment with essential oil ointments compared to the groups treated with diclofenac and placebo, and the FHS formulation seemed to be the best treatment

كلمات الباحثين

Myrtus communis L., Juniperus oxycedrus ssp oxycedrus, Smyrnium olusatrum L., polyphénols, huiles essentielles, activité antioxydante, HPLC, GCMS, anti-inflammatoire, formulation galénique

إشراف وإعداد

الإشراف

Boumediene Meddah

الإعداد

Soumia Djellouli

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