Optimisation d’un nouveau système de séchage solaire modulaire pour plantes aromatiques et médicinales

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علوم بحتة وطبيعية

الملخص

L’auteur étudie un système solaire de préparation de la marjolaine ; il commence d’abordpar la simulation du gisement solaire d’Adrar, la région la plus connue par le séchage desplantes aromatiques et médicinales en Algérie. Ensuite, il détermine les paramètres deséchage de la plante par une modélisation de l’activité de l’eau et les isothermes desorption et de désorption, pour arriver à la fin à se servir des résultats obtenus dans lasuite du travail. Il décrit ce système composé d’un insolateur à eau, d’un échangeureau /eau, d’une cuve de stockage d’eau chaude munie d’un appoint conventionnelauxiliaire ,d’un aérotherme eau/air et d’une armoire de séchage munie d’un appointconventionnel auxiliaire et propose un modèle mathématique représentatif incluant unmodèle de rayonnement solaire, de collecteur d’énergie solaire, de stockage de la chaleur,du séchoir et un modèle économique. D’une part, il discrétise et présente une méthode derésolution des équations de fonctionnement et propose une méthode de dimensionnementdu système et, d’autre part, il détermine les valeurs des paramètres et simule le système.Enfin, il élabore des abaques et des relations polynomiales de dimensionnement afind'optimiser un système mixte de production d'eau chaude et d'air chaud pour le séchagede denrée agro-alimentaire parce que les performances des insolateurs à eau sontsupérieures à celles des insolateurs à air.

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fb89854f-1a20-4bbf-a748-0c69baec6cf0

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0

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الرسائل العلمية

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رسائل دكتوراة

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pdf text

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196406_1.pdf

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ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":"Amina Benhammou","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"B. Benyoucef","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"M. Kouhila","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]

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French

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Optimisation d’un nouveau système de séchage solaire modulaire pour plantes aromatiques et médicinales

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الإشراف

B. Benyoucef, M. Kouhila

الإعداد

Amina Benhammou

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