Etude de la migration spécifique des constituants des emballages plastiques à base de PVC dans différents milieux simulateurs d'aliments

الموضوعات

علوم تطبيقية وتكنولوجية

الملخص

Ce travail a pour but l'étude de l'interactions contenant-contenu dans le cas des emballages plastiques à base de P.V.C. Pour cela, il a été procédé à l'identification des espèces susceptibles de migrer et au suivi des cinétiques de migration spécifique de ces espèces dans différents milieux liquides simulateurs d'aliments (huile de tournesol, éthanol, acide acétique) en considérant l'influence de différents paramètres tels que la température, l'agitation, la concentration et la nature du milieu simulateur. Cette étude du phénomène de la migration spécifique a été appliquée au contrôle de la contamination de l'huile de tournesol par les constituants de son emballage.

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التعريف والنوع

رقم الوثيقة

fb637d55-1507-40bf-a7f8-1c741a72e32d

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0

نوع الوسائط

Crawler

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الرسائل العلمية

صيغة المصدر

رسائل ماجيستير

نوع الملف

pdf image

أسماء الملفات

759312_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":"Chafia Zaddam","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Naïma Belhaneche","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]

اللغة

French

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اسم المصدر

Etude de la migration spécifique des constituants des emballages plastiques à base de PVC dans différents milieux simulateurs d'aliments

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كلمات الباحثين

PVC Migration spécifique Huile de tournesol Ethanol Acide acétique

إشراف وإعداد

الإشراف

Naïma Belhaneche

الإعداد

Chafia Zaddam

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