L’eau minérale en Algérie

الموضوعات

علوم بحتة وطبيعية

الملخص

Les eaux minérales et les eaux de source ont connu un essor remarquable en Algérie à l’instar du monde entier, avec une consommation annuelle de 60 l/hab./an. Cependant, beaucoup ne font pas de distinction entre ces types d'eau, car la seule préoccupation pour le client semble être qu'elle se présente sous forme de bouteille, donnant l'illusion qu'il s'agit en quelque sorte d'une eau mystique exempte de toute forme de contamination.Le présent travail consiste à effectuer une étude comparative de la qualité physico-chimique des eaux minérales naturelles embouteillées commercialisées en Algérie, ainsi que d’essayer de comprendre la raison qui pousse les consommateurs à migrer du robinet vers la bouteille.Les résultats obtenus sur les eaux minérales et quelques eaux de sources d’après le diagramme de Stiff et le diagramme de Piper ont relevées que la plupart des eaux souterraines en Algérie sont de nature Bicarbonatées-calciques avec quelques-unes étant des eaux sulfatées-calciques

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التعريف والنوع

رقم الوثيقة

f83c0a3c-c454-4dc3-9582-c54aed4f0682

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0

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Crawler

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الرسائل العلمية

صيغة المصدر

ماستر (LMD)

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

2227874_1.pdf

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ترجمة العنوان

Mineral water in Algeria

ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":" Adel Barouche","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Lakhdar Zella","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]

اللغة

French

المصدر والدورية

اسم المصدر

L’eau minérale en Algérie

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ترجمة الملخص

Mineral waters and spring waters have experienced remarkable growth in Algeria like in the rest of the world, with an annual consumption of 60 l/capita/year. However, many do not distinguish between these types of water, as the only concern for the customer seems to be that it comes in bottle form, giving the illusion that it is somehow a mystical water free from any form of contamination.The present work consists in carrying out a comparative study of the physicochemical quality of bottled natural mineral waters marketed in Algeria, as well as trying to understand the reason which pushes consumers to migrate from the tap to the bottle.The results obtained on mineral waters and some spring waters according to the Stiff diagram and the Piper diagram have revealed that most groundwater in Algeria is of a bicarbonate-calcic nature with some being sulphate-calcic waters.

كلمات الباحثين

Eau minérale, Eau de source, Eau Embouteillée, Minéraux

إشراف وإعداد

الإشراف

Lakhdar Zella

الإعداد

Adel Barouche

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