Identification des aspects et impacts environnementaux du raffinage d’huile de soja (étape démucilagination) de CO.G.B « LaBelle »

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علوم بحتة وطبيعية

الملخص

Notre travail traite de l’huile de soja, il consiste en l’identification des aspects et impactsenvironnementaux du raffinage et plus exactement de l’étape de démucilagination. Il a été réalisé auniveau du complexe CO.G.B « LaBelle » (UP7) de Bejaia.La démucilagination est une étape cruciale du raffinage des huiles qui vise à éliminer lesphosphatides. Elle s’effectue avec l’acide phosphorique qui sépare l’huile des mucilages ; cesderniers sont acheminés vers la station de récupération, tandis que l’huile continue le raffinage.Différentes analyses ont été effectuées sur l’huile brute (H.B) et démucilaginée (H.D)comme la teneur en phosphore réalisée avec le dosage colorimétrique, dans laquelle on a obtenu0.15% pour H.B et 0.004% pour H.D et qui sont conformes aux normes. D’autres analyses ont étéégalement faites afin de déterminer les composants des M.A et M.R qui sont l’huile neutre, lesphospholipides, les eaux acides et les impuretés.Par ailleurs, nous avons essayé d’identifier les aspects et les impacts environnementauxde l’étape de démucilagination et la mise en place du système de management environnementaldans le complexe de CO.G.G « LaBelle ».

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التعريف والنوع

رقم الوثيقة: f4683230-6a00-46e1-bc3d-9b74aaa92569
رقم العقد: 0
نوع الوسائط: Crawler
نوع المحتوى: الرسائل العلمية
صيغة المصدر: ماستر (LMD)
نوع الملف: pdf text
أسماء الملفات: 24411_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين: [{"name_ar":" Faiza Mezidi","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Brahmi S.","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Nesrine Belaid ","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Zebboudj A.","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]
اللغة: French

المصدر والدورية

اسم المصدر: Identification des aspects et impacts environnementaux du raffinage d’huile de soja (étape démucilagination) de CO.G.B « LaBelle »

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الإشراف: Brahmi S., Zebboudj A.
الإعداد: Faiza Mezidi, Nesrine Belaid

الاقتباسات الببليوغرافية

APA

Faiza Mezidi،وآخرون. (2014). Identification des aspects et impacts environnementaux du raffinage d’huile de soja (étape démucilagination) de CO.G.B « LaBelle ». أطروحة(ماستر (LMD)). كلية العلوم الطبيعية والحياتية-جامعة عبد الرحمان ميرة - بجاية. الجزائر.

MLA

Faiza Mezidi،وآخرون. Identification des aspects et impacts environnementaux du raffinage d’huile de soja (étape démucilagination) de CO.G.B « LaBelle ». 2014. كلية العلوم الطبيعية والحياتية-جامعة عبد الرحمان ميرة - بجاية، ماستر (LMD).