Evaluation de l’activité biologique des différents extraits, et des huiles essentielles de la plante : Salvia officinalis L.

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salvia officinalis est une plante medicinale, appartenant à la famille des lamiacées. Appeléecommunément par la population « mirameya ». Extraction de cette plante obtenus unrendement l’huile essentielle important avec le procentage 0.3%. Et le rendement le plusgrand dans la plante est l’extrait brut 27% de partie de la tige. Pour les alcaloïdes le rendement leplus élevée chez les fleurs. Le screening phytochimique pour les deux parties à mise en évidencela présence des composées phénoliques, avec des meilleurs teneurs (19.31±0.34) et (9.69±0.27)μg EGA/mgE, dans la fraction En-BuOH deux parties tiges et feuilles, respectivement. L'analyse par lachromatographie sur couche mince nous a permis de révéler la présence des molécules descompose phénoliques et le meilleur système (CHCl3/MeOH), (7/3) pour séparation. L’activitéantioxydant a été estimée à l’aide de la DPPH. Nous avons trouvé dans cette activité IC50 desextraits de pante comprises entre 22,46 et 87,85 μg/ml tandis que la forte activité antioxydantdans HE (IC50=2.98 feuille). L’activité antibactérienne, contre 8 souches bactériennes montreque le diamètre de zone d’inhibition déférent de souche à l’autre. Le bon résultat dans la souchebactériene Protreus mirabili, dans extrait brut de feuille avec diamètre 24 mm

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Evaluation de l’activité biologique des différents extraits, et des huiles essentielles de la plante : Salvia officinalis L.

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Belkassam Abdelouahab

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Feyrouz Dahmani, Somia Dahmani

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