رسائل ماجيستير
الانجليزية
2021
f1fa9078-1f25-40f2-afe2-baa80e3d86a4
APPLICATION OF MICROENCAPSULATED BACTERIOCIN PRODUCER FOR AN ANTIMICROBIAL PACKAGING DEVELOPMENT
تطبيق الكبسلة الدقيقة للبكتيريا المُنتِجة للبكتيروسين من أجل تطوير تغليف مضاد للمايكروبات
Gianluigi Mauriello, Mawadda Jaber Matr, Samer Mudalal
كلية الدراسات العليا-جامعة النجاح الوطنية · فلسطين
الموضوعات
علوم بحتة وطبيعية
روابط وملفات
التعريف والنوع
- رقم الوثيقة
- f1fa9078-1f25-40f2-afe2-baa80e3d86a4
- رقم العقد
- 0
- نوع الوسائط
- Crawler
- نوع المحتوى
- الرسائل العلمية
- صيغة المصدر
- رسائل ماجيستير
- نوع الملف
- pdf text
- أسماء الملفات
- 2363754_1.pdf
بيانات النشر
- ترجمة العنوان
- تطبيق الكبسلة الدقيقة للبكتيريا المُنتِجة للبكتيروسين من أجل تطوير تغليف مضاد للمايكروبات
- ألقاب المؤلفين
- [{"name_ar":" Gianluigi Mauriello","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Mawadda Jaber Matr","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Samer Mudalal","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]
- اللغة
- English
المصدر والدورية
- اسم المصدر
- APPLICATION OF MICROENCAPSULATED BACTERIOCIN PRODUCER FOR AN ANTIMICROBIAL PACKAGING DEVELOPMENT
المحتوى والصفحات
- عدد الصفحات
- 0
- ترجمة الملخص
- يهدف هذا البحث إلى دراسة الجدوى والنشاط المضاد للميكروبات لبكتيريا حمض اللاكتيك (LAB) المنتجة للبكتيروسينات المُدمجة في الفيلم الصالح للأكل ودراسة النشاط المضاد للميكروبات للفيلم ضد L. innocua في نظام المختبر. أظهرت نتائج العمل أن الأفلام كانت قادرة على ضمان حيوية عالية للسلالة المُنتِجة للبكتيروسينات ( L. curvatus 54M16) عند 4 درجات مئوية خلال 28 يومًا من التخزين. علاوة على ذلك، تم دراسة تأثير الكبسلة الدقيقة على قابلية الحياة والنشاط المضاد للميكروبات لـ LAB لتصميم فيلم صالح للأكل بسلالة مُغلفة في كبسولات دقيقة.
- كلمات الباحثين
- MICROENCAPSULATED BACTERIOCIN PRODUCER
إشراف وإعداد
- الإشراف
- Gianluigi Mauriello, Samer Mudalal
- الإعداد
- Mawadda Jaber Matr
الاقتباسات الببليوغرافية
APA
Gianluigi Mauriello،Mawadda Jaber Matr و Samer Mudalal. (2021). APPLICATION OF MICROENCAPSULATED BACTERIOCIN PRODUCER FOR AN ANTIMICROBIAL PACKAGING DEVELOPMENT. أطروحة(رسائل ماجيستير). كلية الدراسات العليا-جامعة النجاح الوطنية. فلسطين.
MLA
Gianluigi Mauriello،Mawadda Jaber Matr و Samer Mudalal. APPLICATION OF MICROENCAPSULATED BACTERIOCIN PRODUCER FOR AN ANTIMICROBIAL PACKAGING DEVELOPMENT. 2021. كلية الدراسات العليا-جامعة النجاح الوطنية، رسائل ماجيستير.