Etude de quelques propriétés probiotiques de Lb.plantarum et leur pouvoir antagoniste à l’égard de Staphylococcus aureus

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علوم بحتة وطبيعية

الملخص

La présenteétude à pour but d’évaluer quelques propriétés probiotiques dedeuxsouches deLb.plantarumet deleurspouvoir antagoniste à l’égard deS.aureus.Lesrésultats destestsin vitrod’activité antibactérienne (tests des puits et spots)ontmontré que les deux souches deLb.plantarum(Lb9et Lb47) testées ont un pouvoir antagonisteimportant vis-à-vis deS.aureus.Un diamètre maximal de 25 mm a été enregistré pour lasouche Lb47 pourle test des spots,et de 11mm de diamètre pour Lb9par le test des puits.L’évaluationdupotentielprobiotique des deux souches deLb.plantarumcomprenaitlasurviede deux souchesdans des conditions simulées du tractus gastro-intestinal. Les deuxsouchestestées étaient résistantesà pH 2 et àune concentration de 0,3% de sels biliairespendant les 3h et après 24h d’incubation. En effet des taux de survis avoisinant 100%ont étéobtenus.Les résultats du test d’adhésion des deux souches sur lamicroplaque polystyrène ontmontréune forte capacitéd’adhérer et deformerde biofilms.Ces résultats suggèrentl’utilisation desdeux souches étudiées comme probiotiques etou bioconservateurs dans les aliments.

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التعريف والنوع

رقم الوثيقة: f197df1f-e6dc-4f82-8c5f-7f3e36d565c8
رقم العقد: 0
نوع الوسائط: Crawler
نوع المحتوى: الرسائل العلمية
صيغة المصدر: ماستر (LMD)
نوع الملف: pdf text
أسماء الملفات: 921001_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين: [{"name_ar":"Amina Bouchekout","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Assia Amari","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Faradji","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]
اللغة: French

المصدر والدورية

اسم المصدر: Etude de quelques propriétés probiotiques de Lb.plantarum et leur pouvoir antagoniste à l’égard de Staphylococcus aureus

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كلمات الباحثين: Lactobacillus plantarum Antagonisme Priotiquobe

إشراف وإعداد

الإشراف: Faradji
الإعداد: Amina Bouchekout, Assia Amari

الاقتباسات الببليوغرافية

APA

Amina Bouchekout،Assia Amari و Faradji. (2022). Etude de quelques propriétés probiotiques de Lb.plantarum et leur pouvoir antagoniste à l’égard de Staphylococcus aureus. أطروحة(ماستر (LMD)). كلية العلوم الطبيعية والحياتية-جامعة عبد الرحمان ميرة - بجاية. الجزائر.

MLA

Amina Bouchekout،Assia Amari و Faradji. Etude de quelques propriétés probiotiques de Lb.plantarum et leur pouvoir antagoniste à l’égard de Staphylococcus aureus. 2022. كلية العلوم الطبيعية والحياتية-جامعة عبد الرحمان ميرة - بجاية، ماستر (LMD).