Consommation de la viande caprine dans la région de M’sila

الموضوعات

زراعة

الملخص

Notre étude a pour objectif l’évaluation de la consommation de la viande caprine dansrégion de M’silaUne enquête a été effectuée auprès de 120 consommateurs issus de classe d'âge différents.lesrésultats montrent que la consommation varie d'une catégorie de population à une autre selonle sexe, dans lequel 90 hommes et 30 femmes et l'âge et le revenu des consommateurs,,leursconnaissances sur la qualité de la viande de caprin. Plus de la moitié des les enquêtés (58%)avaient une idée sur la qualité de la viande caprine et (42%) n’ont en aucune idée.Nous concluons que la commercialisation de la viande caprine est une activité rentable quimérite une meilleure attention.,

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0

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Crawler

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الرسائل العلمية

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ماستر (LMD)

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

2073627_1.pdf

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ألقاب المؤلفين

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اللغة

French

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Consommation de la viande caprine dans la région de M’sila

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الإشراف

Guermah H

الإعداد

Razika Ferahtia, Zineb Chenene

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