Evaluation de l’activité antioxydante et anticoagulante des polyphénols du Curcuma longa L

الموضوعات

علوم بحتة وطبيعية

الملخص

Les composés antioxydants font l’objet de nombreux travaux car ; en plus de leur utilisation comme des conservateurs dans les denrées alimentaires en remplaçant les antioxydants de synthèse, ils interviennent dans le traitement de nombreuses maladies. Le but de cette étude est de réaliser une caractérisation iochimique, ainsi que d’évaluer les activités antioxydante et anticoagulante des extraits des parties outerraines du Curcuma longa L. utilisé en médecine traditionnelle. Le broyat a été soumis à une extraction et ractionnement pour avoir 3 extraits : méthanolique, éthanolique et aqueux. Les tests de screening ytochimique réalisés sur l’espèce étudiée donnent une idée générale sur les métabolites secondaires qu’elle contienne.L’estimation quantitative par la méthode colorimétrique des polyphénols totaux auxquels a attribué les diverses activités biologiques ; a montré que nos extraits (méthanolique et aqueux) sont riches en ces composés, mais en quantités différentes (0,592 et 0,073 mgEAG/g) respectivement. L’évaluation de pouvoir antioxydant qui a été réalisé in vitro en utilisant la méthode de piégeage de radicale libre DPPH ; a indiqué que l’extrait éthanolique a monté une bonne efficacité antioxydante par apport à l'extrait aqueux (65,42 et 22,62) respectivement. L'évaluation de l'activité anticoagulante a été également réalisée in vitro en utilisant lestests du temps de céphaline-kaolin (TCK) et du temps de Quick (TQ). Les temps de coagulation obtenus sur un plasma normal en présence de ces polyphénols ; indiquent qu’ils exercent une activité anticoagulante sur les deux voies de la coagulation, mais cette activité est plus marquée sur la voie endogène que sur la voie exogène

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التعريف والنوع

رقم الوثيقة

0fbd314a-66e5-493c-8481-ea47e71a0cbc

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0

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Crawler

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الرسائل العلمية

صيغة المصدر

ماستر (LMD)

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

2297561_1.pdf

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ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":" Abir Guennich","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Khawla Debbache","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Sabah Boukeria","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]

اللغة

French

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Evaluation de l’activité antioxydante et anticoagulante des polyphénols du Curcuma longa L

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ترجمة الملخص

The antioxidant compounds are the subject of many works because, in addition to their use as conservatives in the foodstuffs by replacing synthesis antioxidants, they intervene in the treatment of many diseases. The aim of this study was to evaluate the antioxidant and anticoagulant activities of Curcuma longa L. shoots extracts, used in folk medicine. The ground material was subjected to extraction and fractionation to have 3 extracts: methanolic, éthanolic and aqueous. The phytochemical screening tests carried out on the two species studied gave a general idea of the secondary metabolism they continents, and revealed a variation between these two species. The quantitative colorimetric estimation of the total polyphenols attributed to the various biological activities; has shown that showed the extracts (methanol and aqueous) are rich in these compounds, but in different amounts (0,592 and 0,073 mgEAG / g) respectively. The antioxidant assessment that was conducted in vitro using the DPPH free radical scavenging method; indicated that the methanolic extract had a good antioxidant efficacy compared to the aqueous extract (65.42 and 22.62) respectively. The anticoagulant activity; was also evaluated in vitro by using two tests: the test of the cephal in-kaolin time and the test of Quick time. The times of coagulation obtained on normal plasma in the presence of these polyphenols indicate that they carry an anticoagulant activity on the two pathways of coagulation but this activity is highly marked on the endogenous pathway than on the exogenous pathway

كلمات الباحثين

Curcuma longaL. , screening phytochimique, polyphénols, activité antioxydante, activité anticoagulante.

إشراف وإعداد

الإشراف

Sabah Boukeria

الإعداد

Abir Guennich, Khawla Debbache

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