رسائل دكتوراة
الفرنسية
2015
0f7e5f4d-2284-4494-bb82-3b92f8d56ed3
Blé dur fermenté lemzeiet: étude du nouveau procédé de fermentation à l’extérieur du matmor et caractérisation de l’écosystème (interactions du microbiote avec la matrice)
Farida Bekhouche, Ryma Merabti
معهد التغذية والأغذية وتكنولوجيات الأغذية الزراعية-جامعة الاخوة منتورى - قسنطينة 1 · الجزائر
الموضوعات
علوم تطبيقية وتكنولوجية
روابط وملفات
التعريف والنوع
- رقم الوثيقة
- 0f7e5f4d-2284-4494-bb82-3b92f8d56ed3
- رقم العقد
- 0
- نوع الوسائط
- Crawler
- نوع المحتوى
- الرسائل العلمية
- صيغة المصدر
- رسائل دكتوراة
- نوع الملف
- pdf text
- أسماء الملفات
- 789436_1.pdf
بيانات النشر
- ألقاب المؤلفين
- [{"name_ar":" Farida Bekhouche","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":" Ryma Merabti","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]
- اللغة
- French
المصدر والدورية
- اسم المصدر
- Blé dur fermenté lemzeiet: étude du nouveau procédé de fermentation à l’extérieur du matmor et caractérisation de l’écosystème (interactions du microbiote avec la matrice)
المحتوى والصفحات
- عدد الصفحات
- 0
إشراف وإعداد
- الإشراف
- Farida Bekhouche
- الإعداد
- Ryma Merabti
الاقتباسات الببليوغرافية
APA
Farida Bekhouche و Ryma Merabti. (2015). Blé dur fermenté lemzeiet: étude du nouveau procédé de fermentation à l’extérieur du matmor et caractérisation de l’écosystème (interactions du microbiote avec la matrice). أطروحة(رسائل دكتوراة). معهد التغذية والأغذية وتكنولوجيات الأغذية الزراعية-جامعة الاخوة منتورى - قسنطينة 1. الجزائر.
MLA
Farida Bekhouche و Ryma Merabti. Blé dur fermenté lemzeiet: étude du nouveau procédé de fermentation à l’extérieur du matmor et caractérisation de l’écosystème (interactions du microbiote avec la matrice). 2015. معهد التغذية والأغذية وتكنولوجيات الأغذية الزراعية-جامعة الاخوة منتورى - قسنطينة 1، رسائل دكتوراة.