L’évaluation du bien-être des bovins laitiers par l’utilisation de protocole welfare 2009

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زراعة

الملخص

Au cours des dernières décennies le bien-être des animaux d’élevage est devenu une exigence dans le monde animal vu la relation entre la qualité des produits et le degré du confort. Cependant, la notion du bien-être animal demeure un concept complexe et multidimensionnel.L’objectif de cette étude est d’évaluer et d’apprécier le degré de l’application des mesures de bien-être au niveau des exploitations de bovins laitiers. L’étude a été menée auprès de 100 exploitations laitières repartis sur 03 wilayas (Blida, Ain Defla et Médéa) ; le protocole utilisé pour l’évaluation du bien-être est issu du protocole Welfare Quality® (2009).D ’après nos résultats nous avons constaté que plus de la moitié (72%) des exploitations enquêtées présentent un effectif moins de 50 têtes par élevage et 28% contiennent entre 50 à 100 têtes par élevage ;cette étude descriptive révèle aussi , que 79% des exploitations enquêtées disposaient de stabulations libres avec une aire paillée, dans laquelle 70 % respectent le temps et l’espace suffisant pour ce coucher, avec un niveau de propreté moyen de 64% ; par conséquence 60% des élevages ont des animaux saints avec la présence de blessures de type tégument qui sont majoritaires avec un pourcentage de 57%.ces exploitations assurent l’absence de faim et de soif (89% pour l’alimentation et 78% pour la l’eau) ce qu’il donne un score corporel de 3 en moyenne. La faible mesure touche la relation homme animal avec un pourcentage de 33% de l’état émotionnel positif.Les critères du bien être analysés au niveau des élevages enquêtés, nous a permis de constater que le confort ou le bien-être des animaux est plus ou moins respecté. Le non-respect de ce concept pourrait dû à deux causes ; la première : l’absence du personnel qualifié qui pourra appliquer d’une manière rigoureuse le Protocol du bien-être. Par contre la seconde chose est due au cout réalisé pour assurer un niveau de confort très élevé.

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رقم الوثيقة

0f73d5bf-b3cc-4386-a24c-9726285f627b

رقم العقد

0

نوع الوسائط

Crawler

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الرسائل العلمية

صيغة المصدر

ماستر (LMD)

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

2224823_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":"A/krim Yahimi","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Hadjer Boughoraf","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Manal Aoussedj","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Rachid Kaidi","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]

اللغة

French

المصدر والدورية

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L’évaluation du bien-être des bovins laitiers par l’utilisation de protocole welfare 2009

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ترجمة الملخص

Over the past decades, the welfare of farm animals has become a requirement in the animal world due to the relationship between product quality and degree of comfort. However, the notion of animal welfare remains a complex and multidimensional concept. The objective of this study is to assess and assess the degree of application of welfare measures at the level of dairy cattle holdings. The study was carried out on 100 dairy farms spread over 03 wilayas (Blida, Ain Defla and Medea); the protocol used for the assessment of well-being is taken from the Welfare Quality® protocol (2009). The data for our survey were collected using a specific evaluation sheet (Annexe 2). The latter included several criteria relating to the atmosphere (temperature of the building), method of breeding (frequency of distribution of feed and water, cleanliness of the animals) and the general condition of the animals (pathologies, rate of affected animals) as well as the relationship between humans and animals (societal character).According to our results, we found 72% of the farms surveyed have less than 50 heads per farm and 28% contain between 50 to 100 heads per farm; this descriptive study reveals that 79% of the farms surveyed include free stalls with straw air in which 70% respect the time and space sufficient for this sleeping, with an average level of cleanliness of 64%; consequently 60% of farms have holy animals with the presence of integument-type wounds which are the majority with a percentage of 57%. These farms in the absence of hunger and thirst (89% for food and 78% for the water) which gives a body score of 3 on average. The low measurement affects the human-animal relationship with a 33% percentage of positive emotional state. The well-being criteria analyzed at the level of the farms surveyed allowed us to observe that the comfort or the well-being of the animals is more or less respected. The concept of not respecting this could be due to two things; the first: the absence of qualified staff who can rigorously apply the well-being protocol. Regarding the second chosen is due to the cost achieved to ensure a very high level of comfort

كلمات الباحثين

bien-être animal fiches d’évaluation Protocole Welfare Quality relation homme –animal

إشراف وإعداد

الإشراف

A/krim Yahimi, Rachid Kaidi

الإعداد

Hadjer Boughoraf, Manal Aoussedj

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