Valorisation de l'hémoglobine bovine par hydrolyse enzymatique

D. Mameri, Hind Mokrane, N. Nameri

المدرسة الوطنية المتعددة التقنيات - الجزائر · الجزائر

الموضوعات

علوم تطبيقية وتكنولوجية

الملخص

Le but de cette étude est la production d'hydrolysats peptidiques à partir de l'hémoglobine bovine. Dans ce sens, les performances de la réaction d'hydrolyse enzymatique ont été étudiées dans un bioréacteur de 2 litres en mode discontinu. Dans une seconde étape, un couplage d'une technique membranaire: l'Ultrafiltration a permis d'obtenir une séparation fine des différents constituants de l'hydrolysat papaïque de l'hémoglobine.

روابط وملفات

الوثيقة في المستودع الخارجي عرض في AskZad

التعريف والنوع

رقم الوثيقة: 0f476b9e-22ea-4d2e-89fd-6b5e07cdf7fe
رقم العقد: 0
نوع الوسائط: Crawler
نوع المحتوى: الرسائل العلمية
صيغة المصدر: رسائل ماجيستير
نوع الملف: pdf image
أسماء الملفات: 759161_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين: [{"name_ar":"D. Mameri","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Hind Mokrane","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"N. Nameri","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]
اللغة: French

المصدر والدورية

اسم المصدر: Valorisation de l'hémoglobine bovine par hydrolyse enzymatique

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات: 0
كلمات الباحثين: Hémoglobine Bovine Hydrolyse enzymatique Sang Protéine du sang Enzymes Bioréacteur à membrane Ultrafiltration Décoloration Réacteurs enzymatiques

إشراف وإعداد

الإشراف: D. Mameri, N. Nameri
الإعداد: Hind Mokrane

الاقتباسات الببليوغرافية

APA

D. Mameri،Hind Mokrane و N. Nameri. (1997). Valorisation de l'hémoglobine bovine par hydrolyse enzymatique. أطروحة(رسائل ماجيستير). المدرسة الوطنية المتعددة التقنيات - الجزائر. الجزائر.

MLA

D. Mameri،Hind Mokrane و N. Nameri. Valorisation de l'hémoglobine bovine par hydrolyse enzymatique. 1997. المدرسة الوطنية المتعددة التقنيات - الجزائر، رسائل ماجيستير.