Formulation d’un gel nettoyant exfoliant à base de biopolymere: Caractérisation physico-chimique et étude du comportement rhéologique

الموضوعات

علوم تطبيقية وتكنولوجية

الملخص

Ce travail à pour objectif l’étude de l’impact de l’ajout de deux biopolyméres la gomme Xanthan et le CMC de source naturelle non toxique dans un gel nettoyant exfoliant à base de Carbopol .la caractérisation physico-chimique à montrer que le gel formulé à base de biopolymere Xanthan+CMC+Carbopol que le ph = 6.79, viscosité = 18000pas.s, densité=0.99.ces valeurs sont similaires au celui du produit de référence.L’étude du comportement rhéologique de notre gel formuler à base de notre biopolymere a montré un comportement rhéofluidifiant obéissant au modèle de carreau avec unR2=99.24% ,ƞₒ=1619.645(pa.s) , ƞ∞=16.057(pa.s), =92.915(s-1), b=0.511 . Ce gel a présenté des propriétés organoleptiques et caractéristiques physicochimique, et comportement rhéologique similaire à celui de notre gel de référence

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التعريف والنوع

رقم الوثيقة

0eb45ad8-6fe5-411d-8bcb-e989d780b90e

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0

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Crawler

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الرسائل العلمية

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ماستر (LMD)

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pdf text

أسماء الملفات

2225478_1.pdf

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ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":"Khalida Boutemek","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Maya Sadouki","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Meriem Benhaddouche ","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]

اللغة

French

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اسم المصدر

Formulation d’un gel nettoyant exfoliant à base de biopolymere: Caractérisation physico-chimique et étude du comportement rhéologique

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ترجمة الملخص

This work aims to study the impact of the addition of two biopolymers Xanthan gum and CMC of non-toxic natural source in an exfoliating cleansing gel based on Carbopol .the physico-chemical characterization to show that the gel formulated based on biopolymer Xanthan + CMC + Carbopol that ph = 6.79, viscosity = 18000pas.s , density=0.99.these values are similar to that of the reference product. The study of the rheological behavior of our gel formulated on the basis of our biopolymer showed a rheofluidizing behavior obeying the tile model with an R2 = 99.24%, ƞₒ = 1619.645 (pa.s), ƞ∞ = 16.057 (pa.s), γ = 92.915 (s-1), b = 0.511. This gel exhibited organoleptic properties and physicochemical characteristics, and rheological behavior similar to that of our reference gel. Keywords : Gel ,biopolymers , physico-chemical characteristic , rheology

كلمات الباحثين

Gel ,biopolyméres , caractéristique physico-chimique ,rhéologie

إشراف وإعداد

الإشراف

Khalida Boutemek

الإعداد

Maya Sadouki, Meriem Benhaddouche

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