Etude comparative de l’appareil génital mâle chez Gallus gallus domesticus, race locale et race commerciale

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علوم بحتة وطبيعية

الملخص

La production avicole en Algérie connait un réel développement pour assurer l’autosatisfaction en œufs de consommation et en viande blanche. De ce fait l’aviculture est passée d’un système de production traditionnel vers un système intensif. Notre étude est basée sur la comparaison entre l’appareil génital mâle de la poule de race locale «coq de ferme» et de race commercial «poulet de chair» sur le plan morphologique et histologique ainsi que la réalisation d’un dosage de la testostérone a pour but de déterminer l’effet des différents denrées alimentaires et des conditions d’élevage sur la reproduction des poules, nous avons utilisé 6 coqs réparties en deux lots de3 coqs pour chacun. Le premier lot, de race locale de type poulet de ferme élevé en liberté et le second lot, de race de production de type poulet de chair élevé dans le poulailler. Après la saignée des animaux, le sang est récupéré sur tube lithium hépariné, dans le but de doser la testostérone. L’ensemble des organes, testicules, épididyme et canal déférent ont été prélevés, pesés et fixés dans le formol à 10% afin de réaliser une étude histologique topographique, les coupes sont colorées à l’Hématoxyline éosine. Il ressort de cette étude, que le poids testiculaire du coq de ferme est très élevé par rapport au poids testiculaire du poulet de chair. L’aspect structural des organes étudiés diffère entre deux races de poulet. En effet, chez la race locale, les tubes séminifères des testicules sont volumineux avec une lumière occupées par les spermatozoïdes et la présence de tous les types cellulaires de la lignée germinale (présence de processus de la spermatogenèse), l’épithélium épididymaire et du canal déférent semble très développé alors que chez le poulet de chair les tubes séminifères sont de petite taille, une lumière centrale sans spermatozoïdes, les épididymes et les canaux déférents ne présentent aucun signe d’activité sexuelle. La testostéronémie est plus élevée chez le coq de ferme comparée au poulet de chair. Une Croissance rapide des individus sélectionnés, l’obésité, la réduction de la photopériode est presque toujours accompagnée d’une altération des capacités de reproduction.

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0d527fc4-ba13-44fa-8043-9fb3e6404028

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ماستر (LMD)

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2224841_1.pdf

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ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":"RAMDANE, Manelle AHMED AISSA, Yasmine Zineb","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]

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French

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Etude comparative de l’appareil génital mâle chez Gallus gallus domesticus, race locale et race commerciale

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ترجمة الملخص

Poultry production in Algeria is experiencing a real development to ensure self-sufficiency in table eggs and white meat. As a result, poultry farming has shifted from a traditional production system to an intensive one. Our study is based on a comparison between the male reproductive system of the local breed chicken "farm rooster" and the commercial breed "broiler chicken" morphologically and histologically as well as performing a testosterone assay is intended to determine the effect of different foodstuffs and rearing conditions on the reproduction of hens, we used6 roosters divided into two batches of 3 roosters each. The first batch was a local free-range farm chicken type breed and the second batch was a broiler type production breed raised in the poultry house. After the animals are sacrificed, the blood is collected on a lithium heparinized tube, in order to measure testosterone. All the organs, testicles, epididymis and vas deferens were collected, weighed and fixed in 10% formalin in order to carry out a topographical histological study. The sections were stained with hematoxylin eosin. This study shows that the testicular weight of the domestic cockerel is very high compared to the testicular weight of the broiler cockerel. The structural aspect of the organs studied differs between two breeds of hen. Indeed, in the domestic rooster, the seminal tubes of the testicles are voluminous with a lumen occupied by spermatozoa and the presence of all the cell types of the germ line (presence of spermatogenesis processes), the epididymal epithelium and vas deferens appear to be highly developed, whereas in the broiler cock the seminal tubes are small, a central lumen without spermatozoa, and the epididymis and vas deferens show no sign of sexual activity. Testosterolemia is higher in the farm cock compared to the flesh type cock. Fast growth of selected individuals, obesity, and reduction of photoperiod is almost always accompanied by alteration of reproductive capacities.

كلمات الباحثين

Poule local poulet de chair testicules épididyme canaux déférents testostéronémie

إشراف وإعداد

الإعداد

RAMDANE, Manelle AHMED AISSA, Yasmine Zineb

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