Traitement d’un polluant organique par enzyme immobilisée

الموضوعات

علوم بحتة وطبيعية

الملخص

Ce travail a pour objectif d’appliquer la peroxydase immobilisée pour la décoloration bleu deméthylène.L’extraction et la purification de la peroxydase de courgette an permis d’obtenir un extraitenzymatique ayant une activité de 2.76UI/ml et une activité spécifique de 22.72UI/mg.L’optimisation des paramètres : concentration d’alginate de sodium pour immobilisationdéencapsulation , la proportion de la phase aqueuse et la teneur du Span80, en utilisant la méthodeTAGUCHI, a permis d’obtenir 27 préparations, dont 7 présentent une émulsion eau/huile.L’étude de stabilité des émulsions formulées, a permis de sélectionner les essais 9 et 18, correspondantaux concentrations d’alginate de sodium de 1% et 1.5%, de span80 de 3% et de phase aqueuse de 35% .L’étude de l’effet de la concentration chlorure de calcium utilisé pour l’immobilisation des émulsionsstables par gélification montre qu’une efficacité et un rendement d’encapsulation maximal est atteintpour l’essai 18 pour une concentration de chlorure de calcium de 1%.L’application de la peroxydase de courgette immobilisée dans les microsphères d’alginate de calciumsur d’une solution aqueuse de bleu de méthylène a permis d’obtenir un rendement de décoloration de15.99%.

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رقم الوثيقة

0d1ac850-1cd5-4fbd-a12c-d944595ecd93

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0

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Crawler

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الرسائل العلمية

صيغة المصدر

ماستر (LMD)

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

2264359_1.pdf

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ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":"Boucherit.N","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Fatna Kadid","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Salima Saadaoui","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]

اللغة

French

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اسم المصدر

Traitement d’un polluant organique par enzyme immobilisée

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ترجمة الملخص

This work aims to apply immobilized peroxidase to a solution of methyleneblue.Extraction and purification of the zucchini peroxidase allowed to obtain an enzymatic extract having an activity of 2.76 IU / ml and a specific activity of 22.72 IU / mg.The optimization of the parameters: concentration of alginate, the proportion of the aqueous phase and the content of Span80, using the TAGUCHI method, made it possible to obtain 27 preparations, that which 7 area water / oil emulsion.The study of stability of the emulsions formulated allowed to select the tests 9 and 18, corresponding to sodium alginate concentrations of 1% and 1.5%, span80of 3% and aqueous phase of 35% respectively.The study of the effect of the calcium chloride concentration used for the immobilization of the stable emulsions by gelation shows that a maximum efficiency and a maximum yield of encapsulation (94.99% and 98.54% respectively) were reached for the test18 for a concentration of calcium chloride of 1%.Application of the zucchini immobilized peroxidase in the calcium alginate microspheres on aqueous methylene blue solution gave a 15.99%of yield of decolourisation.

كلمات الباحثين

peroxydase microencapsulation émulsion immobilisation décoloration

إشراف وإعداد

الإشراف

Boucherit.N

الإعداد

Fatna Kadid, Salima Saadaoui

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