تأثير حجم حبيبات الدقيق في خصائص جودة الخبز الناتج

الموضوعات

زراعة

روابط وملفات

التعريف والنوع

رقم الوثيقة

0c8bb0c8-0df5-46a0-afa6-da75a896b8e6

رقم العقد

0

نوع الوسائط

Crawler

نوع المحتوى

الرسائل العلمية

صيغة المصدر

رسائل ماجيستير

نوع الملف

pdf image

أسماء الملفات

0c8bb0c8-0df5-46a0-afa6-da75a896b8e6_1.pdf

بيانات النشر

ترجمة العنوان

The Effect of Flour Particle Size on Bread Quality Characteristics

ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":"محمد مصري","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"هبه عبد اللطيف سفره جي","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]

اللغة

Arabic

المصدر والدورية

اسم المصدر

تأثير حجم حبيبات الدقيق في خصائص جودة الخبز الناتج

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات

0

إشراف وإعداد

الإشراف

محمد مصري

الإعداد

هبه عبد اللطيف سفره جي

الاقتباسات الببليوغرافية