CARACTERISATION CHIMIQUE ET ACTIVITES BIOLOGIQUES DES VOLATILS DE Mentha aquaticaL. (DOMRANE) DE L’OUEST ALGERIEN.

الموضوعات

علوم بحتة وطبيعية

الملخص

De part sa situation géographique, sa végétation, son climat, son relief et sa structure, la forêtAlgérienne est typiquement méditerranéenne. Elle présente une grande affinité avec les autres forêtsméditerranéennes notamment dans sa structure et sa dynamique. Sa flore est réputée pour sa diversitéet son endémisme. L’étude floristique de l’ouest Algérien reste relativement satisfaisante, et plusparticulièrement les Monts de Tlemcen qui dans leurs ensemble offrent des paysages botaniques trèsdiversifiés liés à diverses conditions climatiques, pédologiques et topographiques propres à la région,qui s'étend du littoral aux hauts plateaux de l'Atlas Tellien [1].La richesse floristique de la région est très appréciable sur le plan quantitatif. La flore de la zoned’étude compte environ 326 espèces soit 11% de la flore Algérienne [2]. Le patrimoine forestier decette région, à l'instar des autres zones méditerranéennes, nous permis de recenser un grand nombred’espèces aromatiques susceptibles de fournir une multitude de métabolites secondaires quirassemblent de nombreuses familles tel que : les alcaloïdes, les saponosides, les polyphénols, lescoumarines,….etc., et les huiles essentielles qui font l’objet de notre intérêt.La problématique générale de notre thème de recherche concerne la caractérisation et lavalorisation des substances naturelles d’origine végétale et plus particulièrement celles présentesdans les Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales, (PPAM). Ce secteur connaît dans le monde,mais aussi en Algérie, une nette croissance. Une centaine d’espèces est cultivée mais de nombreusesespèces spontanées sont aussi récoltées en l’absence de mise en culture [3]. Ce secteur concernemajoritairement des marchés tels que la parfumerie, la cosmétique, l’aromathérapie et l’agroalimentaire spécifiquement la partie volatile de ces plantes qui englobe deux matrices importantes :les Huiles essentielles (HE) et les Hydrolats (HY).Dans un premier temps on s’est intéressés aux huiles essentielles, qui depuis quelques années,leurs valorisation est devenue un facteur de développement économique. Cependant Ladiversification de la production des huiles essentielles ne peut être envisagée que si la caractérisationde ces substances naturelles est réalisée et celle-ci passe par la connaissance de la compositionchimique, qui constitue un facteur déterminant en vue de leur commercialisation. Ainsi, l’accès à desdonnées complètes et fiables constitue un des objectifs prioritaires car les substances végétales seprésentent, pratiquement toujours, sous forme de mélanges complexes de molécules volatiles,constitués de plusieurs dizaines de composés en proportions variables et pouvant présenter desstructures et des fonctions chimiques très variées.1

روابط وملفات

التعريف والنوع

رقم الوثيقة

0c4f1fef-8eb5-4b27-b2c7-3b6bf5c28c21

رقم العقد

0

نوع الوسائط

Crawler

نوع المحتوى

الرسائل العلمية

صيغة المصدر

ماستر (LMD)

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

202229_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":"Boufeldja Tabti","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Fatima Zahra Benomari","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Saïd Ghalem","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]

اللغة

French

المصدر والدورية

اسم المصدر

CARACTERISATION CHIMIQUE ET ACTIVITES BIOLOGIQUES DES VOLATILS DE Mentha aquaticaL. (DOMRANE) DE L’OUEST ALGERIEN.

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات

0

إشراف وإعداد

الإشراف

Boufeldja Tabti, Saïd Ghalem

الإعداد

Fatima Zahra Benomari

الاقتباسات الببليوغرافية