Nutritional evaluation of biscuits prepared from chickpea and broad bean protein isolates

Hind Y Nuwayhid, Raja. I. Tannous

كلية الزراعة والعلوم الغذائية-الجامعة الأمريكية في بيروت · لبنان

الموضوعات

زراعة

روابط وملفات

الوثيقة في المستودع الخارجي عرض في AskZad

التعريف والنوع

رقم الوثيقة: 0c46776e-6c3f-4d0b-b254-242e2316ab32
رقم العقد: 0
نوع الوسائط: Crawler
نوع المحتوى: الرسائل العلمية
صيغة المصدر: رسائل ماجيستير
نوع الملف: pdf text
أسماء الملفات: 1618527_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين: [{"name_ar":"Hind Y Nuwayhid","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Raja. I. Tannous","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]
اللغة: English

المصدر والدورية

اسم المصدر: Nutritional evaluation of biscuits prepared from chickpea and broad bean protein isolates

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات: 0

إشراف وإعداد

الإشراف: Raja. I. Tannous
الإعداد: Hind Y Nuwayhid

الاقتباسات الببليوغرافية

APA

Hind Y Nuwayhid و Raja. I. Tannous. (1975). Nutritional evaluation of biscuits prepared from chickpea and broad bean protein isolates. أطروحة(رسائل ماجيستير). كلية الزراعة والعلوم الغذائية-الجامعة الأمريكية في بيروت. لبنان.

MLA

Hind Y Nuwayhid و Raja. I. Tannous. Nutritional evaluation of biscuits prepared from chickpea and broad bean protein isolates. 1975. كلية الزراعة والعلوم الغذائية-الجامعة الأمريكية في بيروت، رسائل ماجيستير.