Etude du potentiel antioxydant d’Aloe Vera et de la figue de Barbarie

الموضوعات

علوم بحتة وطبيعية

الملخص

L’objectif de ce travail est d’etudier le potentiel antioxydant des feuilles d’Aloe vera (barbadensis Miller) et des raquettes de la figue de barbarie (Opuntia ficus indica) de la région de BBA. Pour cela, la détermination de la teneur des polyphénols et flavonoïdes totaux, l’activité anti radicalaire et le pouvoir réducteur ont été réalisé. On a utilisé le gel et la poudre des deux plantes. Les résultats ont montré que les deux plantes étudiées présentent des concentrations variables de composés phénoliques et en composés flavonoïdiques dans l’ordre suivant : figue de barbarie ≥ Aloe vera.et dans la poudre plus que le gel.Le pouvoir antioxydant de ces plantes a été évalué in vitro par deux testes complémentaires le pouvoir réducteur et l’activité anti radicalaire au DPPH, les résultats obtenues ont montrés là aussi que le potentiel antioxydant évolue quasiment de la même façon que les teneurs en poly phénols et en flavonoïdes. Il ressort de cette étude que l’Aloe vera et la figue de Barbarie présentent des propriétés antioxydantes promoteuses pouvant trouvées de nombreuses applications dans différents domaines.

روابط وملفات

التعريف والنوع

رقم الوثيقة

0c150be1-59fb-4d90-b3a9-ad1f08415d8f

رقم العقد

0

نوع الوسائط

Crawler

نوع المحتوى

الرسائل العلمية

صيغة المصدر

ماستر (LMD)

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

790309_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":" Inssaf Belmadadi ","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Aicha Mekhalfia","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"N. Touati","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]

اللغة

French

المصدر والدورية

اسم المصدر

Etude du potentiel antioxydant d’Aloe Vera et de la figue de Barbarie

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات

0

إشراف وإعداد

الإشراف

N. Touati

الإعداد

Inssaf Belmadadi , Aicha Mekhalfia

الاقتباسات الببليوغرافية