Etude de l’activité antibactérienne de quelques produits de la ruche

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علوم بحتة وطبيعية

الملخص

Dans le présent travail, l’extraction des composés phénoliques a été effectuée à partir de quatre produits de la ruche(miel, gelée royale, pollen, propolis), en utilisant l’éthanol pur. Le dosage des polyphénols a montréque la propolis est la plus riche en polyphénols totaux avec une teneur de 11,83mg EAG /100g.D’après les résultats d’aromatogrammes, l’extrait éthanolique des quatre produits montre que lapropolis et le pollen possèdent une activité antibactérienne sur B.subtilis ATCC 6633, S.aureusATCCA29213 et SARM RMA34. La plus forte zone d’inhibition de 22mm est obtenue avec l’extraitéthanolique de la propolis à la concentration de100mg/ml sur la souche B.subtilis ATCC 6633. Parcontre l’extrait éthanolique de la gelée royale et du miel ne possèdent aucune activité antibactérienne.Les testes réalisés avec les produits purs (miel, la gelée royale) montrent qu’ils possèdent un effetantibactérien contre les Gram(+).L’étude de la synergie entre les deux extraits éthanolique (pollen et proplis) et les extraits avecl’antibiotique ne montre pas une augmentation significative de l’action contre les souches étudiées.L’étude de l’activité bactéricide et/ou bactériostatique des extraits éthanoliques a montré que lesextraits de la propolis étaient bactéricides, par contre ceux du pollen étaient plutôt bactériostatique visà-vis des souches testé. La meilleur CMI est observée avec l’extrait éthanolique de la propolis contreSARM RMA 34 et S.aureus ATCC29213 avec valeur de 0.62mg/ml.

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0bbb69d5-8aa3-499c-aace-4c10cb9396b7

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ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":"Bouda Thiziri","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Lahna Bounab ","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Nadir Amir ","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]

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French

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Etude de l’activité antibactérienne de quelques produits de la ruche

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ترجمة الملخص

In the present work, the extraction of phenolic compounds was carried out from four productsof the hive (honey, royal jelly, pollen, propolis), using pure ethanol. The dosage of polyphenolsshowed that propolis is the richest in total polyphenols with a content of 11.83 mg EAG / 100g. Basedon the aromatogram results, the ethanolic extract of the four products showed that propolis and pollenhad antibacterial activity on B. subtilis ATCC 6633, S. aureus ATCCA29213 and SARM RMA34.The highest inhibition zone of 22 mm is obtained with the ethanolic extract of propolis at theconcentration of 100 mg / ml on B. subtilis strain ATCC 6633. On the other hand, the ethanolic extractof royal jelly and honey has no antibacterial activity. The tests carried out with pure products (honey,royal jelly) show that they have an antibacterial effect against Gram (+).The study of the synergy between the two ethanolic extracts (pollen and proplis) and theextracts with the antibiotic do not show a significant increase in the action against the strains studied.The study of the bactericidal and / or bacteriostatic activity of the ethanolic extracts showed that theextracts of propolis were bactericidal, whereas those of the pollen were rather bacteriostatic withrespect to the strains tested. The best MIC is observed with the ethanol extract of propolis againstMRSA RMA34 andS.aureus ATCC29213with a value of 0.62 mg /

كلمات الباحثين

activity, antibacterial, bacterial strains., honey, jelly, pollen, propolis, royal

إشراف وإعداد

الإشراف

Nadir Amir

الإعداد

Bouda Thiziri, Lahna Bounab

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