Caractérisation phytochimique et biologique du contenu tannoïde de " Marrubium Vulgare" et " Urtica Urens" de zone arides et semi arides

الموضوعات

علوم بحتة وطبيعية

الملخص

Cette thèse avait pour objectifs principaux l’étude de plantes des zones arides et semi arides, ( Marrubium vulgare ) et( Urtica urens ) à travers plusieurs aspects .L’analyse qualitative et quantitative, a permis de constater la richesse des extraits aqueux et méthanoliques en principes actifs, en particulier Polyphénols et flavonoïdes dans les extraits de Marrubium vulgare et Urtica urens et l’absence des saponines et des stéroïdes.Les principaux éléments d'analyse de ce travail sont (composition chimique, digestibilité in vitro , production de gaz) La mesure de l’impact des tanins sur l’activité métabolique du microbiote ruminal est mesurée par la différence constatée par des essais, comparatifs de cultures avec et sans polyéthylène glycol (PEG). Dans notre étude, l’effet du PEG est plus prononcé sur la production potentielle de gaz (a + b). L’influence du PEG sur le profil fermentaire des deux substrats révèle que le PEG induit une augmentation significative (P < 0,05) dans la production du dioxyde de carbone (CO2) pour Urtica urens. Le volume le plus élevé est enregistré pour cette plante est 20,84 ml. Par contre pour la production de méthane (CH4), un décroissement significatif (P < 0,05) est observé pour les deux substrats. Les taux de réduction observés sont de 60,61% et de 16,5% respectivement pour Urtica urens et Marrubium vulgare. Ces résultats montrent que les tanins exercent un effet sur la production de méthane. Pour Marrubium vulgare, l’addition du polyéthylène glycol engendre une faible amélioration dans la production de gaz. Par contre, l’ajout de PEG augmente la production de gaz à partir de Urtica urens. La différence entre les deux substrats peut être attribuée soit à la capacité limité du PEG à inhiber complètement les effets des tanins, qui dépend principalement de la stéréochimie et de la structure des tanins ou aussi à d’autres facteurs qui seraient plus importants dans la limitation de la fermentation in vitro que les tanins.

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0b4b1031-8350-4bdc-b35a-ccbfa0ca759b

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0

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Crawler

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صيغة المصدر

رسائل ماجيستير

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

326377_1.pdf

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ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":"Arhab.R","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Haouli Nour EL Houda","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]

اللغة

French

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Caractérisation phytochimique et biologique du contenu tannoïde de " Marrubium Vulgare" et " Urtica Urens" de zone arides et semi arides

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ترجمة الملخص

This thesis main objectives were to study plants in arid and semiarid ( Marrubium vulgare )and ( Urtica urens )through several aspects .The qualitative and quantitative analysis revealed the wealth of aqueous and methanolic extracts of active ingredients , especially polyphenols and flavonoids in extracts of Marrubium vulgareand Urtica urensand lack saponins and steroids.The primary analysis of this work elements (chemical composition , digestibility in vitro gas production)Measuring the impact of tannins on the metabolic activity of ruminal microbiota ismeasured by the difference found by testing, comparative cultures with and withoutpolyethylene glycol ( PEG). In our study, the PEG effect is more pronounced on the potential gas production (a + b).The influence of the PEG on the fermentation profiles of the two substrates revealed that PEG induced a significant increase (P < 0.05) in the production of carbon dioxide ( CO2) for Urtica urens . The highest volume was recorded for this plant is 20.84 ml . By cons for producing methane (CH4), a significant diminution (P <0.05 ) was observed for both substrates. The reduction rates observed are 60.61% and 16.5 % respectively for Urtica urensand Marrubium vulgare. These results show that tannins have an effect on the production of methane .For Marrubium vulgare, the addition of polyethylene glycol causes a slight improvement in gas production . Against by the addition of PEG increases the production of gas from Urtica urens . The difference between the two substrates can be attributed either to the limited ability of PEG to completely inhibit the effect of tannins, which mainly depends on the stereochemistry and structure of tannins or also to other factors which would be greater in the limitation of the in vitro fermentation as tannins. :ٌذي الأعزَحح كاود أٌذافٍا انزئٍظٍح دراطح انىثاذاخ فً انمىاعك انماحهح َ شثً انماحهح Marrubium VulgareَUrtica urensمه خلال عذج خُاوة : 1-انخُاص انكٍمٍائٍح انذلٍمح2-ذمٍٍم إمكاوٍاخ انغذائٍح مه خلال لٍاص انرخمز فً انمخرثز ندزاثٍم انكزع نهماشٍح فً حضُر َ غٍاب انثُنً اٌثٍهٍه خلاٌكُل نرظهٍظ انضُء عهى انذَر انمحذد نهعفضَ كشف انرحهٍم انىُعً َ انكمً عهى غىاء انمظرخهظاخ انمائٍح َ انمثاوُنٍح تانمكُواخ انىشغح. َخاطح تانثُنٍفٍىُل َ انفلافُوٌُذاخ فً كم مه Marrubium VulgareَUrtica urensَغٍاب انظاتُوٍه َ انىشغاخ Stéroïdes) )انرحانٍم الأطاطٍح نٍذا انعمم ًٌ ( انرزكٍة انكٍمٍائً َ انٍضم فً انمخرثز َ إوراج انغاس).لٍاص أثارانعفض عهى انىشاط الأٌضً ندزاثٍم انكزع ًٌ تمٍاص انفزق تٍه الإخرثاراخ مع َ تذَن انثُنً إٌثٍهٍه خلاٌكُل ( PEG )فً دراطرىا ذأثٍز PGEٌُ أكثز َضُحا عهى إوراج انغاس انمحرمهٍه ( أ+ب)ذأثٍز PEGعهى انرخمز نهعٍىرٍه كشف أن PEGٌظثة سٌادج كثٍزج (.0.5P<) فً إوراج ثاوً أكظٍذ انكزتُن (Co2) عىذ ((Urtica urensأعهى حدم ذذاَل ذم ذظدٍهٍا نٍذا انمظىع ٌُ 2.084مم. فً ما ٌخض غاس انمٍثاخ CH4نُحظ َخُدومض كثٍز (.0.5P<) معذلاخ الإوخفاع انمهحُظح ًٌ 6.061% َ1605%نكم مه Marrubium VulgareَUrtica urensعهى انرُانً. َذشٍز ٌذي انىرائح إنى انغاس عهى عكض إضافح PEGنـUrtica urensانذي ٌؤدي إنى سٌادج كثٍزج فً إوراج انغاس انفزق تٍه انزكائش ٌمكه أن ٌفظز إما انمذرج انمحذَدج نـ PEGنمىع ذماما ذأثٍز انعفض َ انرً ذعرمذ أطاطا عهى انفزاغٍح َ ٌٍكم انعفض أَ أٌضا إنى عُامم انرً مه شأوٍا أن ذكُن أكثز فً انحذ مه انرخمز فً انمخرثز كما انعفض.

إشراف وإعداد

الإشراف

Arhab.R

الإعداد

Haouli Nour EL Houda

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