Contribution à l'étude de l'influence de la durée de stockage sur quelques caractéristiques physico-chimiques d’une huile essentielle

الموضوعات

علوم تطبيقية وتكنولوجية

الملخص

L'objectif de ce travail est d’étudier l’effet de la période de stockage sur lescaractéristiques physico- chimiques d’une huile essentielle, et pour cela on a étudiéquelques caractéristiques physico-chimique des huiles essentielles de Cymbopogonschoenunthus stockée depuis l'année 2013, les résultats ont été comparée avec esrésultats obtenus par les huile fraîches extraites à partir d’une nouvelle récolte et unéchantillon de Cymbopogonb schoenunthus stocké depuis 2014. Les huiles ont étéextrait par un montage d’hydro-distillation, le meilleur rendement en huile a étéobtenu par la plante fraiche (0.5%).Les résultats de analyse physique (Pouvoir rotatoire, la densité, l'indice de réfraction etla Miscibilité à l’éthanol) et l’analyse chimique (indice d'acide, saponification et del'ester) ont indiqué qu’il y a un influence de la durée de stockage sur la qualité d’huileessentielle, ces résultats reste à confirmer par des autres analyses.الهدف من هذا العمل هو دراسة تأثير فترة التخزين على الخصائص الفيزيائية والكيميائية للزيوت العطرية ، ولهذاقمنا بدراسة خصائص الزيت العطري لنبات اللماد المخزن منذ عام 2013 ، تمت مقارنة النتائج مع زيت عطريمخزن منذ عام 2014 .تم استخراج الزيوت بإستعمال التقطير المائي ، أظهرت النتائج أن مردود الزيت يكونأفضل عندما تكون النبتة طازجة )5.0.(٪أشارت نتائج التحليل الفيزيائي )القدرة الدورانية ، الكثافة ، معامل االنكسار ومزج اإليثانول( والتحليل الكيميائي)الحموضة ، التصبين و االستر( إلى وجود تأثير وقت التخزين على جودة الزيوت األساسية ، يجب تأكيد هذه النتائجمن خالل تحليالت أخرى.

روابط وملفات

التعريف والنوع

رقم الوثيقة

0a4edf46-1801-44f6-9c1c-2a381821f450

رقم العقد

0

نوع الوسائط

Crawler

نوع المحتوى

الرسائل العلمية

صيغة المصدر

ماستر (LMD)

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

2199355_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":"عايدة نائلي","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"نسرين قيواس","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"نعمة هلالي","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]

اللغة

French

المصدر والدورية

اسم المصدر

Contribution à l'étude de l'influence de la durée de stockage sur quelques caractéristiques physico-chimiques d’une huile essentielle

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات

0

كلمات الباحثين

huiles essentielles, Cymbopogon schoenunthus, indices physiques, indices chimiques et la durée de stockage. الزيوت العطرية ، نبات اللماد، المؤشرات الفيزيائية ،المؤشرات الكيميائية و مدة التخزين.

إشراف وإعداد

الإشراف

نعمة هلالي

الإعداد

عايدة نائلي, نسرين قيواس

الاقتباسات الببليوغرافية