Effet de Micrencapsulation des Bacteries Lactiques par Differentes Matrices Sur leurs Aptitudes Probiotiques et Technologiques

Hamida Bouridane, Houria Ouled Haddar, Somia Arid

كلية العلوم الدقيقة والاعلام الآلي-جامعة محمد الصديق بن يحيى - جيجل · الجزائر

الموضوعات

علوم بحتة وطبيعية

روابط وملفات

عرض في AskZad

التعريف والنوع

رقم الوثيقة: 096f5b7a-5110-4954-99fc-a8265d7ab407
رقم العقد: 0
نوع الوسائط: Crawler
نوع المحتوى: الرسائل العلمية
صيغة المصدر: ماستر (LMD)
نوع الملف: pdf image
أسماء الملفات: 096f5b7a-5110-4954-99fc-a8265d7ab407_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين: [{"name_ar":"Hamida Bouridane","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Houria Ouled Haddar","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Somia Arid","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]
اللغة: French

المصدر والدورية

اسم المصدر: Effet de Micrencapsulation des Bacteries Lactiques par Differentes Matrices Sur leurs Aptitudes Probiotiques et Technologiques

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات: 0

إشراف وإعداد

الإشراف: Houria Ouled Haddar
الإعداد: Hamida Bouridane, Somia Arid

الاقتباسات الببليوغرافية

APA

Hamida Bouridane،Houria Ouled Haddar و Somia Arid. (2011). Effet de Micrencapsulation des Bacteries Lactiques par Differentes Matrices Sur leurs Aptitudes Probiotiques et Technologiques. أطروحة(ماستر (LMD)). كلية العلوم الدقيقة والاعلام الآلي-جامعة محمد الصديق بن يحيى - جيجل. الجزائر.

MLA

Hamida Bouridane،Houria Ouled Haddar و Somia Arid. Effet de Micrencapsulation des Bacteries Lactiques par Differentes Matrices Sur leurs Aptitudes Probiotiques et Technologiques. 2011. كلية العلوم الدقيقة والاعلام الآلي-جامعة محمد الصديق بن يحيى - جيجل، ماستر (LMD).