Etude et Dimensionnement d’un Entrepôt Frigorifique

الموضوعات

علوم تطبيقية وتكنولوجية

الملخص

Le but de notre travail est une étude pour la réalisation d’un entrepôt frigorifique composé de deux chambres froides dont une négative et une autre positive et cela pour le stockage des poissons entiers et des pommes. A cet effet, on a étudié tous les paramètres qui interviennent dans le calcul des charges thermiques pour bien définir la puissance frigorifique juste nécessaire à garder la qualité et durabilité de ces aliments. Nos résultats sont satisfaisants puisque on a eu une puissance totale nécessaire très raisonnable et praticable.

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التعريف والنوع

رقم الوثيقة

090e18a9-80a4-470f-b391-1118376793f2

رقم العقد

0

نوع الوسائط

Crawler

نوع المحتوى

الرسائل العلمية

صيغة المصدر

ماستر (LMD)

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

2223594_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":" Farouk Aidaoui","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":" Mohamed Guergadj ","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Ahmed Osmali","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Ayoub Boulares","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]

اللغة

French

المصدر والدورية

اسم المصدر

Etude et Dimensionnement d’un Entrepôt Frigorifique

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ترجمة الملخص

The purpose of our study and realization work a cold room composed of two chambers, one negative and the other positive and that for storage of meat and apples And for that we have studied the calculations which intervene in the heat loss to determine the refrigerating power necessary to keep the quality and the durability of these foods. Our results are satisfactory since we had a necessary total power reasonable convenient.

كلمات الباحثين

réalisation, charges thermique, puissance frigorifique

إشراف وإعداد

الإشراف

Mohamed Guergadj

الإعداد

Farouk Aidaoui, Ahmed Osmali, Ayoub Boulares

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