Essai d'incorporation de lactosérum en poudre dans la fabrication du fromage fondu

Yelles . F , Amina Beggar , Wassila Sanaa Settouti

جامعة أمحمد بوقرة - بومرداس · الجزائر

الموضوعات

علوم تطبيقية وتكنولوجية

روابط وملفات

الوثيقة في المستودع الخارجي عرض في AskZad

التعريف والنوع

رقم الوثيقة: 0891e57d-bef4-45e5-84d3-bb750c8143af
رقم العقد: 0
نوع الوسائط: Crawler
نوع المحتوى: الرسائل العلمية
صيغة المصدر: ماستر (LMD)
نوع الملف: Pdf/Text
أسماء الملفات: 336912_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين: [{"name_ar":" Yelles . F ","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Amina Beggar ","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Wassila Sanaa Settouti ","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]
اللغة: French

المصدر والدورية

اسم المصدر: Essai d'incorporation de lactosérum en poudre dans la fabrication du fromage fondu

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات: 73
كلمات الباحثين

إشراف وإعداد

الإشراف: Yelles . F
الإعداد: Amina Beggar , Wassila Sanaa Settouti

الاقتباسات الببليوغرافية

APA

Yelles . F ،Amina Beggar و Wassila Sanaa Settouti . (2017). Essai d'incorporation de lactosérum en poudre dans la fabrication du fromage fondu. أطروحة(ماستر (LMD)). جامعة أمحمد بوقرة - بومرداس. الجزائر.

MLA

Yelles . F ،Amina Beggar و Wassila Sanaa Settouti . Essai d'incorporation de lactosérum en poudre dans la fabrication du fromage fondu. 2017. جامعة أمحمد بوقرة - بومرداس، ماستر (LMD).