A systematic Analysis of Manure Management Value Chain in Dairy Farms in Khartoum North - Sudan

الموضوعات

زراعة

الملخص

This study aimed to analyze the value chain of manure management in 70 dairy farms at different areas in Khartoum North, which is the third largest city in Khartoum state. Primary data was collected using a scientifically structured questionnaire based on likert scale via direct interviews with dairy farms' owners, during the period of December 2016 to April 2017. The data collected was analyzed to obtain the frequency of distributions using the Statistical Package for Social Studies SPSS (ver. 11.5). The results obtained showed that 57.1% of the dairy farmers collect manure from barns> once per week, 55.7% of the farms produced 2 - 6 tons of manure per month. Most of the dairy farmers (57.1%) considered manure as a source of income, 47.1% of the dairy farmers sold manure 4 times per month. Most of the owners (88.6%) did not use manure as fertilizer in the farms.The majority of the owners (71.4%) believed that manure causes disease to the animals. There were non- significant relationships (p≥0.05) between the effect of manure on diseases occurrence and assigning specific place for manure collection in the farm and there were none – significant (p≥0.05) relationships between the rates of diseases occurrence and rates of manure collection practiced in the farm.The data obtained from this study was further used to design a Value chain model for manure management in the dairy farms under study.The study was concluded with a number of recommendations some of which were: dairy farmers especially in the traditional sector should be encouraged to value manure as an added value product that can assist in increasing the overall farm profitabilityand farmers are to be made aware of animal health, human health and product quality hazards and risks accompanied with unhygienic practices related with manure management that are liable to affect the macro and micro community through risk management programs.

روابط وملفات

التعريف والنوع

رقم الوثيقة

0862804d-e669-4136-aeb9-8112d9ff95e3

رقم العقد

0

نوع الوسائط

Crawler

نوع المحتوى

الرسائل العلمية

صيغة المصدر

رسائل ماجيستير

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

1612413_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":"اميرة احمد","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"ناهد محمد","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]

اللغة

English

المصدر والدورية

اسم المصدر

A systematic Analysis of Manure Management Value Chain in Dairy Farms in Khartoum North - Sudan

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات

0

ترجمة الملخص

هدفت هذه الدراسة الى تحليل سلسلة قيمة ادارة الروث فى 70 مزرعة البان فى مختلف مناطق الخرطوم بحرىوالتى تعتبر ثالث اكبر مدينة فى ولاية الخرطوم. تم جمع البيانات الاولية للدراسة من خلال الاستبانات المصممة بطريقة علمية لتخدم اهداف البحث وفقآ لمقياس ليكرت من خلال المقابلات الشخصية مع اصحاب المزارع فى الفترة من ديسمبر 2016 الى أبريل 2017 .تم تحليل المعلومات المجُمعة احصائيآ للحصول على التوزيع التكرارى وذلك باستخدام برنامج الحزم الاحصائية للدراسات الاجتماعية SPSS ver. 11.5)). اظهرت النتائج المتحصل عليها ان 57.1% من المنتجين فى مزارع الالبان يقومون بجمع الروث من الحظائر > مرة / الاسبوع وان 55.7% من المزارع تنتج 2 – 6 طن من الروث / الشهر. معظم المنتجين فى مزارع الالبان (57.1%) اعتبروا ان الروث يمثل مصدر للدخل و47.1% من المنتجين يقومون ببيع الروث 4 مرات / الشهر. معظم المنتجين )88.6%( لا يستعملون الروث كسماد فى المزرعة معظم المنتجين (71.4%)يعتقدون ان الروث مسبب للامراض. لاتوجد علاقة معنوية (P≤ 0.05) بين تاثير الروث على ظهور المرض على تعيين مكان مخصص لتجميع الروث وكذلك لاتوجد علاقة معنوية (P≤ 0.05) بين معدل ظهور المرض على معدل تجميع الروث المٌمارس فى المزرعة.تم استخدام البيانات المتحصل عليها من الدراسة فى عمل نموذج منهجى لتحليل سلسلة قيمة ادارة الروث فى مزارع الالبان تحت الدراسة.اختتمت الدراسة بعدد من التوصيات منها: تشجيع المنتجين فى مزارع الالبان وخاصة فى القطاع التقليدى على تقييم الروث كمنتج ذو قيمة مضافة مما يساعد على زيادة الربح العام للمزرعة، توعية المنتجينبالممارسات الغير الصحية لمعاملة الروث والتى تؤثر على صحة الحيوان و الانسان وجودة المنتجوالتيتؤثرعلىالمجتمعالكليوالجزئيمنخلالبرامجإدارةالمخاطر.

إشراف وإعداد

الإشراف

ناهد محمد

الإعداد

اميرة احمد

الاقتباسات الببليوغرافية