Effet des méthodes d’extractions sur les teneurs en composés phénoliques et l’activité antimicrobienne de Mélissa officinalis L

الموضوعات

علوم بحتة وطبيعية

الملخص

La mélisse officinale (Melissa officinalis L.) est une plante médicinale reconnue pour ses propriétés antioxydantes et antimicrobiennes. Cette étude a pour objectif d'évaluer l'influence de différentes techniques d'extraction sur la teneur en composés phénoliques et l'activité antimicrobienne de cette plante.Pour ce faire, des extraits ont été préparés par différentes méthodes, notamment l'extraction hydro-alcoolique et l'infusion aqueuse. Les extraits ont ensuite été soumis au dosage des polyphénols totaux, des flavonoïdes, ainsi qu'à des tests d'activité antimicrobienne par la méthode de la concentration minimale inhibitrice (CMI).Les résultats ont révélé que l'extraction hydro-alcoolique permet d'obtenir les teneurs les plus élevées en polyphénols et en flavonoïdes, atteignant respectivement 62,75 ± 0,54 mg EAG/g et 28,46 ± 0,81 mg EQ/g d'extrait sec. Concernant l'activité antimicrobienne, les extraits ont montré un effet inhibiteur plus marqué sur les souches de Staphylococcus aureus et de Candida albicans, avec des CMI allant de 1,25 à 5 mg/ml selon le micro-organisme testé.Ces résultats confirment le potentiel de Melissa officinalis comme source naturelle de composés bioactifs à intérêt thérapeutique. Ils soulignent par ailleurs l'importance du choix des paramètres d'extraction pour optimiser la valorisation de cette plante dans les domaines pharmaceutique, cosmétique et agroalimentaire.

روابط وملفات

التعريف والنوع

رقم الوثيقة

083a3f71-c823-4026-acde-dffd0ea3aeb1

رقم العقد

0

نوع الوسائط

Crawler

نوع المحتوى

الرسائل العلمية

صيغة المصدر

ماستر (LMD)

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

1038655_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":" Louiza Amokrane","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":" Yakout Benmallem Remane ","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Mohamed Amine Djennadi","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]

اللغة

French

المصدر والدورية

اسم المصدر

Effet des méthodes d’extractions sur les teneurs en composés phénoliques et l’activité antimicrobienne de Mélissa officinalis L

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات

0

كلمات الباحثين

Mélissa officinalis LPlante médicinaleComposés phénoliquesActivité antimicrobienne

إشراف وإعداد

الإشراف

Yakout Benmallem Remane

الإعداد

Louiza Amokrane, Mohamed Amine Djennadi

الاقتباسات الببليوغرافية