Optimisation des parametres qui influent sur le procede de la decoloration des huiles vegetales (huile de soja)

الموضوعات

علوم تطبيقية وتكنولوجية

الملخص

Dans ce travail, on a étudié les facteurs qui influent sur le phénomène dedécoloration des huiles végétales, en l’occurrence l’huile de soja. L’étudeconcerne trois paramètres, à savoir le temps de séjour, la masse de terredécolorante et la température. Un modèle mathématique a été élaboré, puisimplémenté dans le langage de programmation FORTRAN. Les résultatsobtenus nous ont permis de déterminer les paramètres optimumspermettant d’avoir un gain de temps et d’énergie supérieur à ceuxcommunément pratiqués dans l’industrie.

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التعريف والنوع

رقم الوثيقة

07c9a07f-01bb-4a49-b7f5-23593c1397aa

رقم العقد

0

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Crawler

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الرسائل العلمية

صيغة المصدر

ماستر (LMD)

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

28607_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين

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اللغة

French

المصدر والدورية

اسم المصدر

Optimisation des parametres qui influent sur le procede de la decoloration des huiles vegetales (huile de soja)

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إشراف وإعداد

الإشراف

A Boukerroui

الإعداد

Khellaf Djebbari , Nassim Haddad

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