Contribution à l’étude phytochimique et évaluation de l’activité antimicrobienne des extraits de fruit de la goyave (Psidium guajava L)

الموضوعات

علوم بيئية

الملخص

Les recherches actuelles sont focalisées sur les molécules douées d’activités biologiques d’origine naturelle. Ce travail s’inscrit dans le cadre de la valorisation d’un fruit Psidium guajava dit communément la goyave, récoltée dans la région de Tipaza (Fouka).Le but de l’étude, est d’extraire des substances phytochimiques à partir de quatre parties du fruit (jus, épluchures, pépins et pulpe), au dosage de ces substances bioactives et l’évaluation de leur activité antimicrobienne par la méthode de diffusion en milieu solide.L’analyse de screening phyto-chimique a permis de mettre en évidence la présence de quantités considérables en composés phénoliques totaux : des polyphénols, des flavonoïdes, des tanins dans les extraits de ce fruit. Ainsi, que l’évaluation quantitative des métabolites secondaires présents dans la matrice végétale a permis de conclure que les extraits de jus sont les plus riches en composés phénoliques totaux, flavonoïdes, tanins et caroténoïdes.En outre, l’analyse des résultats de l’activité antimicrobienne a montré que les extraits de ce fruit présentent une activité inhibitrice de croissance très forte vis-à-vis de plusieurs souches bactériennes et fongiques testées.

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التعريف والنوع

رقم الوثيقة

06ad027b-3842-4622-9732-0278e28baee9

رقم العقد

0

نوع الوسائط

Crawler

نوع المحتوى

الرسائل العلمية

صيغة المصدر

ماستر (LMD)

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

2224982_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":"Aicha Debib","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Chérifa Mahiéddine","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"N. Moualhi","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Zineb Hattali","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]

اللغة

French

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Contribution à l’étude phytochimique et évaluation de l’activité antimicrobienne des extraits de fruit de la goyave (Psidium guajava L)

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كلمات الباحثين

Activité antimicrobienne, Goyave, Psidium guajava, Screening phytochimique

إشراف وإعداد

الإشراف

Aicha Debib, N. Moualhi

الإعداد

Chérifa Mahiéddine, Zineb Hattali

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