Etude de la qualité microbiologique de la viande bovine servie par le catering d'air Algérie et contrôle des bonnes pratiques d'hygiene

Fatiha Chaibi, K. Mourakeb, N. Amarouche, Nadia Belhimer

كلية علوم الطبيعة والحياة-جامعة سعد دحلب - البليدة · الجزائر

الموضوعات

علوم تطبيقية وتكنولوجية

روابط وملفات

الوثيقة في المستودع الخارجي عرض في AskZad

التعريف والنوع

رقم الوثيقة: 05ed0bcd-da28-43d0-ab26-1ab7a29d12e6
رقم العقد: 0
نوع الوسائط: Crawler
نوع المحتوى: الرسائل العلمية
صيغة المصدر: ماستر (LMD)
نوع الملف: pdf text
أسماء الملفات: 2228329_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين: [{"name_ar":"Fatiha Chaibi","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"K. Mourakeb","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"N. Amarouche","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Nadia Belhimer","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]
اللغة: French

المصدر والدورية

اسم المصدر: Etude de la qualité microbiologique de la viande bovine servie par le catering d'air Algérie et contrôle des bonnes pratiques d'hygiene

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات: 0
كلمات الباحثين: viande bovine hygiene analyse microbiologiques controle audit catering normes

إشراف وإعداد

الإشراف: K. Mourakeb, N. Amarouche
الإعداد: Fatiha Chaibi, Nadia Belhimer

الاقتباسات الببليوغرافية

APA

Fatiha Chaibi،وآخرون. (2015). Etude de la qualité microbiologique de la viande bovine servie par le catering d'air Algérie et contrôle des bonnes pratiques d'hygiene. أطروحة(ماستر (LMD)). كلية علوم الطبيعة والحياة-جامعة سعد دحلب - البليدة. الجزائر.

MLA

Fatiha Chaibi،وآخرون. Etude de la qualité microbiologique de la viande bovine servie par le catering d'air Algérie et contrôle des bonnes pratiques d'hygiene. 2015. كلية علوم الطبيعة والحياة-جامعة سعد دحلب - البليدة، ماستر (LMD).