Les résidus d’antibiotiques dans les viandes rouges et blanches commercialisé à Tiaret

الموضوعات

علوم بحتة وطبيعية

الملخص

Des échantillons correspondant à 3 produits différents des viandes (30 échantillons viandeblanches de poulet de chair et 20 de viande rouge (10 de viande ovine et 10 de la viandebovine) prélevés dans la région de Tiaret, ont été analysés pour la détection des résidusd’antibiotiques par la méthode de quatre boites. Cette analyse basé sur utilisation de deuxsouches sensible vis-à-vis les antibiotiques qui sont Bacillus subtilis et Micrococcus luteus.Les résultats ont révélé que 46.66% de viande blanche et 20% de viande ovine contientdes résidus d’antibiotique et l’absence des résidus d’antibiotiques dans la viande bovine

روابط وملفات

التعريف والنوع

رقم الوثيقة

05c13b25-0096-4507-bf81-005d0f3939c5

رقم العقد

0

نوع الوسائط

Crawler

نوع المحتوى

الرسائل العلمية

صيغة المصدر

ماستر (LMD)

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

2259504_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":"A Hammoudi ","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Mustapha Gacem","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Tahar Chiha","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]

اللغة

French

المصدر والدورية

اسم المصدر

Les résidus d’antibiotiques dans les viandes rouges et blanches commercialisé à Tiaret

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات

0

ترجمة الملخص

عينات من ثلاثة أنواع مختلفة من ينات من ثلاثة أنواع مختلفة من اللحوم30عينة من اللحوم البيضاء و 20عينة من اللحوم الحمراء(10عينات لكل من لحم البقر ولحم الغنم مأخوذة من منطقة تيارت ’حللت للكشف عن بقايا المضادات الحيوية بطريقة الأطباق الأربعة.حساسةBacillus subtilisو Micrococcus luteusهذا التحليل يعتمد على استعمال نوعين من البكتيريا للمضادات الحيوية.من لحم الغنم على بقايا المضادات الحيوية %20و%أظهرت النتائج احتواء اللحوم البيضاء على نسبة 46.66و غيابها في لحم البقر

كلمات الباحثين

les viandes blanches

إشراف وإعداد

الإشراف

A Hammoudi

الإعداد

Mustapha Gacem, Tahar Chiha

الاقتباسات الببليوغرافية