La restauration collective publique, cas des cantines scolaires du secteur primaire, dans la wilaya de Tizi-Ouzou

الموضوعات

علوم بحتة وطبيعية

الملخص

Le travail effectué consiste à mettre en évidence le niveau d’efficacité des cantines scolaires dans leur mission de la préparation quotidienne d’un repas chaud, et équilibré aux élèves des écoles primaires. Une enquête par sondage a été menée dans 35 écoles primaires au niveau de la wilaya de Tizi-Ouzou,faite en soumettant le directeur à un questionnaire. Une analyse quantitative et qualitative a été faite. Les résultats ont montré que certains moyens d’accompagnement de la CS surtout ceux liés à l’organisation et matériel fonctionnel influencent l’efficacité des CS ; soit sur la régularité du service des repas soit sur la qualité des repas servis.

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التعريف والنوع

رقم الوثيقة

05687011-d1c6-4c10-9b75-41dc3c666730

رقم العقد

0

نوع الوسائط

Crawler

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الرسائل العلمية

صيغة المصدر

ماستر (LMD)

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

1037185_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين

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اللغة

French

المصدر والدورية

اسم المصدر

La restauration collective publique, cas des cantines scolaires du secteur primaire, dans la wilaya de Tizi-Ouzou

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كلمات الباحثين

Restauration collectiveenEcole primaireenCantine scolaireenEfficacitéenAlimentation des enfantsenRepas scolaireen

إشراف وإعداد

الإشراف

R. Ounnaci

الإعداد

Rachida Amour, Souad Haddad

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