Effet des cladodes d’OFI sur deux espèces bactériennes

الموضوعات

علوم بحتة وطبيعية

الملخص

L'objectif de ce présente travail est l'étude de l'effet des constituants des cladodes d'Opuntia ficus-indicasur la croissance de deux espèces bactériennes Staphylococcus aureus (Gram +) et Escherichia coli (Gram -).L'étude a été réalisée sur la poudre de cladodes récoltés de la région de la wilaya de Bejaia durant l'hiver 2020. Des analyses physico-chimiques ont été effectuées sur les cladodes, ainsi que microbiologiques après élaboration de milieu de culture liquide à différentes concentrations en cette matrice. Un dénombrement des 2 bactéries a été réalisé ensuite sur un milieu nutritif solide.La variété choisie est inerme et présentant un poids de 733g et une longueur de 36cm. Elle est riche en eau (90%) et en cendres (24%), renferme une quantité considérable en protéines (3,7g/100 de PS), une teneur faible en lipides (1,89 g /100 PS) et son pH est assez acide (4,47).L'analyse microbiologique sur milieu à base de poudre de cladodes, en comparaison avec le milieu nutritif, a révélé des résultats prometteurs, en termes de développement microbiens.Ces résultats ont démontré que le milieu de culture à base de poudre de cladode constitue un bon milieu de culture renfermantdes éléments nutritifs suffisante, du point de vue qualitatif et quantitatif et offrant des conditions plus favorables au développement.

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055cb0a5-7197-472b-974a-ee42ba854f0c

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0

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Crawler

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الرسائل العلمية

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ماستر (LMD)

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pdf text

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918492_1.pdf

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ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":"N. Chougui","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Thilelli Arezki","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Yasmine Aiteche","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"}]

اللغة

French

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Effet des cladodes d’OFI sur deux espèces bactériennes

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كلمات الباحثين

Opuntia ficus-indica Figuier de barbarie S. aureus Cladodes E. coli

إشراف وإعداد

الإشراف

N. Chougui

الإعداد

Thilelli Arezki, Yasmine Aiteche

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