Etude de l’effet des traitements thermiques sur la qualité physico-chimique et nutritionnelle du lait commercialisé en Algérie

Chaima Chikhi, S. Megatli , Aicha Benali Fellague , Meriem Mekri

كلية علوم الطبيعة والحياة-جامعة سعد دحلب - البليدة · الجزائر

الموضوعات

علوم بحتة وطبيعية

الملخص

روابط وملفات

الوثيقة في المستودع الخارجي عرض في AskZad

التعريف والنوع

رقم الوثيقة: 054f75b5-6a03-4232-839a-6fcfd12807fd
رقم العقد: 0
نوع الوسائط: Crawler
نوع المحتوى: الرسائل العلمية
صيغة المصدر: ماستر (LMD)
نوع الملف: pdf text
أسماء الملفات: 2227790_1.pdf

بيانات النشر

ألقاب المؤلفين: [{"name_ar":" Chaima Chikhi","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":" S. Megatli ","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"Aicha Benali Fellague ","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"Meriem Mekri ","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]
اللغة: French

المصدر والدورية

اسم المصدر: Etude de l’effet des traitements thermiques sur la qualité physico-chimique et nutritionnelle du lait commercialisé en Algérie

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات: 0
كلمات الباحثين: triglycérides acides gras sels minéraux RMN 1H

إشراف وإعداد

الإشراف: S. Megatli , Meriem Mekri
الإعداد: Chaima Chikhi, Aicha Benali Fellague

الاقتباسات الببليوغرافية

APA

Chaima Chikhi،وآخرون. (2022). Etude de l’effet des traitements thermiques sur la qualité physico-chimique et nutritionnelle du lait commercialisé en Algérie. أطروحة(ماستر (LMD)). كلية علوم الطبيعة والحياة-جامعة سعد دحلب - البليدة. الجزائر.

MLA

Chaima Chikhi،وآخرون. Etude de l’effet des traitements thermiques sur la qualité physico-chimique et nutritionnelle du lait commercialisé en Algérie. 2022. كلية علوم الطبيعة والحياة-جامعة سعد دحلب - البليدة، ماستر (LMD).