إِستخلاص البروانثوسيانيدينات وتنقيتها جزئيًا من بذور العنب( Vitis vinifera) ونوى التمر (dactylifera (Phoenix ودراسة بعض من فعالياتها الحيوية

الموضوعات

علوم بحتة وطبيعية

الملخص

تضمنت الدراسة الحالية استخلاص الفينولات الكلية والتانينات والبروانثوسيانيدينات من بذور العنب ونوى التمر بأستخدام ظروف استخلاص مختلفة كما تم تقييم الفعالية المضادة للأكسدة لهذين المستخلصين فضلا عن تنقية البروانثوسيانيدينات منهما,واظهرت النتائج مايأتي :- 1- بعد اجراء غربلة لمخلفات أثني عشر مستخلصا نباتيا اشتملت على قشور كل من اللالنكي والموز والرمان والبرتقال واوراق الاس وبذور كل من البرتقال والعنب ونوى التمر قبل الطبخ وبعده فضلا عن جلد ثمرة العنب ونخالة الحنطة وبثل الشاي الاسود, تصدر مستخلصا بذور العنب ونوى التمر جميع المستخلصات المدروسة من حيث المحتوى من البروانثوسيانيدينات ,لذا فقد تم اخضاع هذين المستخلصين لجميع مراحل الدراسة اللاحقة . 2- كانت درجتا الحرارة (25 و30) مᵒ هما الافضل في استخلاص الفينولات والتانينات والبروانثوسيانيدينات من نوى التمر وبذور العنب, على التوالي .بينما كانت مدة الاستخلاص 12ساعة وسرعة الرج 50 دورة/دقيقة هما الافضل في استخلاص البروانثوسيانيدينات من كلا المستخلصين . 3- تفوق الاسيتون على المذيبات الاخرى المستخدمة في الدراسة في استخلاصه للفينولات والتانينات والبروانثوسيانيدينات من المستخلصين قيد الدراسة . وعند تحديد التركيز الامثل من الاسيتون تبين ان التركيز %70 من هذا المذيب هو الاكفأ من حيث استخلاصه للمركبات قيد الدراسة. 4- تم دراسة الفعالية المضادة للأكسدة لمستخلصات بذور العنب ونوى التمر بأستخدام جذور ABTS وكانت اعلى فعالية مضادة للأكسدة لمستخلص بذور العنب بأستخدام الاسيتون 70%  اذ كانت قيمة IC 50 عند التركيز  0.05ملغم/ مل ,اما اعلى فعالية مضادة للأكسدة لمستخلص نوى التمر فقد تم الحصول عليها بأستخدام الاسيتون 70%  والميثانول 80%  اذ كانت قيمتي IC 50  عند التركيز 0.025 ملغم/ مل.  5- تم دراسة تأثير تراكيز عدة من مستخلصي بذور العنب ونوى التمر                                      ضـد بكتـريا  Escherichia coli و Proteus ssp و Pseudomonas aeruginosa                    و  Staphylococcus aureus و Streptococcus fecalis   و S treptococcus pyogens  و كانت التراكيز المستخدمة هي (1 و5 و10 و 15و25) ملغم/مل باستعمال طريقة الانتشار في الاكار بوساطة الحفر (Agar well diffusion method) و كانت النتائج كالاتي :- 6- تمت تنقية البروانثوسيانيدينات من بذور العنب ونوى التمر بخطوتي تنقية اشتملت على استخدام الايثانول %95 وكروماتوغرافيا الادمصاص بأستخدام هلام Sephadex LH-20 ,اذ بلغت حصيلة البروانثوسيانيدينات في خطوتي التنقية (29.7 و24.5) و(17.48 و11.22)% لمستخلصي بذور العنب ونوى التمر, على التوالي. 7- عند فصل البروانثوسيانيدينات المنقاة بكروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة (TLC) لوحظ ظهور بقعة واحدة لمستخلصي بذور العنب ونوى التمر بقيمتي R f مقدارهما 0.9025  و0.937 ,على التوالي, مقارنة بقيمة R f للكاتكين القياسي والتي بلغت 0.976 The current study included the extraction of total phenols, tannins and proanthocyanidins from grape ( Vitis vinifera ) and date  ( Phoenix dactylifera ) seeds using different extraction conditions , and evaluation the antioxidant activity of the two extracts,as well as proanthocyanidins purification from the extracts foregoing. The resulst revealed the following:- a-The highest antibacterial activity of grape seeds extract was against Pseudomonas aeruginosa ,and the minimum inhibitory concentration (MIC) was 10 mg/ml against Proteus ssp, Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogen s , and (5 and 10) mg/ml against Pseudomonas aeruginosa and Streptococcus fecalis ,respectively. While there was no effect towards Escherichia coli in all extract concentration used in this study. b- date seeds extract showed antibacterial activity against Pseudomonas aeruginos a and  Staphylococcus aureus only, with minimum inhibitory concentration (MIC) of (5 and 10) mg/ml , respectively .

روابط وملفات

التعريف والنوع

رقم الوثيقة

0547f49d-7e41-4e85-8b41-4af30b916f41

رقم العقد

0

نوع الوسائط

Crawler

نوع المحتوى

الرسائل العلمية

صيغة المصدر

رسائل ماجيستير

نوع الملف

pdf text

أسماء الملفات

2005600_1.pdf

بيانات النشر

ترجمة العنوان

Extraction and partial Purification of Proanthocyanidins from Grape (Vitis vinifera ) and Date (Phoenix dactylifera ) seeds and determination some of their Biological activities

ألقاب المؤلفين

[{"name_ar":"علي عبد الكاظم الغانمي","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"},{"name_ar":"مريم هادي جبار","title_ar":"اعداد","title_en":"Preparation"},{"name_ar":"ناجح هاشم كاظم ","title_ar":"اشراف","title_en":"Supervision"}]

اللغة

Arabic

المصدر والدورية

اسم المصدر

إِستخلاص البروانثوسيانيدينات وتنقيتها جزئيًا من بذور العنب( Vitis vinifera) ونوى التمر (dactylifera (Phoenix ودراسة بعض من فعالياتها الحيوية

المحتوى والصفحات

عدد الصفحات

137

ترجمة الملخص

The current study included the extraction of total phenols, tannins and proanthocyanidins from grape ( Vitis vinifera ) and date  ( Phoenix dactylifera ) seeds using different extraction conditions , and evaluation the antioxidant activity of the two extracts,as well as proanthocyanidins purification from the extracts foregoing. The resulst revealed the following:- a-The highest antibacterial activity of grape seeds extract was against Pseudomonas aeruginosa ,and the minimum inhibitory concentration (MIC) was 10 mg/ml against Proteus ssp, Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogen s , and (5 and 10) mg/ml against Pseudomonas aeruginosa and Streptococcus fecalis ,respectively. While there was no effect towards Escherichia coli in all extract concentration used in this study. b- date seeds extract showed antibacterial activity against Pseudomonas aeruginos a and  Staphylococcus aureus only, with minimum inhibitory concentration (MIC) of (5 and 10) mg/ml , respectively .

إشراف وإعداد

الإشراف

علي عبد الكاظم الغانمي, ناجح هاشم كاظم

الإعداد

مريم هادي جبار

الاقتباسات الببليوغرافية