Évaluation de l’activité antimicrobienne des écorces de grenade

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علوم بحتة وطبيعية

الملخص

La présente étude consiste en l’évaluation de l’activité antimicrobienne de l’écorce de l’espèce Punica granatum L., l’extraction a été faite par divers solvants organiques par la méthode de macération, et deux autres extraits aqueux obtenus par infusion et par décoction. Les extraits ont été testés sur deux bactéries à Gram positif : Staphylococcus aureusATCC25923, Enterococcus faecalis, sur une bactérie à Gram négatif Escherichia coli ATCC25922 et une levure Candida albicans. Des dosages des polyphénols totaux, des flavonoïdes et des tannins hydrolysables ont été réalisés.Les extraitsont montré une activité antimicrobienne vis-à-vis des germes testés sauf E. coli qui a montré une résistance à tous les extraits. Une différente composition chimique (polyphénols, flavonoïdes et tanins) a été obtenue pour les deux variétés.A l’issus de cette étude ont peut conclure que les écorces de grenade possèdent des propriétés antimicrobiennes intéressantes.Les mots clés : Activités antimicrobiennes, écorce de grenade, extraction, Punica granatum L., solvants organiques.

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0501813b-05e8-4bd1-9687-6837e3639699

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0

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الرسائل العلمية

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ماستر (LMD)

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pdf text

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791538_1.pdf

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ألقاب المؤلفين

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اللغة

French

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Évaluation de l’activité antimicrobienne des écorces de grenade

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كلمات الباحثين

antimicrobienne des écorces de grenade

إشراف وإعداد

الإشراف

Yasmina Souagui

الإعداد

Afaf Benfredj , Amina Belkhiri

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